Pancake dengan susu ini tidak hanya bebas telur, tetapi juga bebas ragi. Jika adonan ragi membutuhkan waktu untuk dibuktikan, maka semuanya lebih mudah dan lebih cepat. Soda yang dibasahi dengan cuka mengendur, membuat pancake lembut, ringan dan berpori. Mengambil sampel, tidak semua orang mengenali komposisinya - dalam bentuk hangat, pancake sama sekali tidak kalah dengan yang tradisional. Setelah dingin, mereka menjadi sedikit lebih keras, tetapi Anda juga bisa memanaskannya kembali.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Tepung - 1 sdm.
Susu - 1 sdm.
Gula - 2 sdm. l.
Soda - 0,5 sdt l.
Cuka - 1 sdt l.
Minyak sayur - 30 ml
Resep langkah demi langkah:
Untuk memanggang pancake dalam susu tanpa telur, ambil makanan yang tercantum. Resepnya bermanfaat bagi mereka yang memutuskan untuk menghemat uang, terbatas pada produk, tidak menggunakan telur dan ingin mengurangi kandungan kalori pada hidangan.
Diperlukan tepung terigu dengan kualitas tertinggi, diayak lebih baik. Jangan ragu untuk mengurangi atau menambah jumlah gula pasir sesuai keinginan Anda. Adonan bisa dibumbui dengan vanilla, kayu manis, bumbu halus lainnya, diarsir dengan garam.
Untuk melumasi wajan, gunakan minyak sulingan atau tanpa minyak sama sekali.
Pertama, tuangkan satu porsi soda yang sudah diayak (tanpa gumpalan) dengan cuka atau jus lemon. Biarkan berbusa. Tambahkan setengah dari total volume susu dan kocok hingga merata.
Lalu kocok dengan gula pasir, tepung terigu. Kami menguleni adonan yang kental dan kental tanpa gumpalan. Massa tebal yang homogen lebih mudah diencerkan menjadi ideal, konsistensi bebas gumpalan.
Melanjutkan dengan gerakan memutar cepat dengan pengocok, tambahkan sisa susu dan encerkan adonan hingga tekstur yang lebih encer.
Perhatikan bahwa dengan perbandingan 1 banding 1 (satu gelas tepung dan satu gelas susu), adonan ternyata benar-benar cair. Jika Anda suka pancake yang lebih tebal dan lebih tebal donat, perkenalkan lebih banyak tepung.
Dengan pulau dan dengan jarak yang kita tebar sekitar 1-2 sdm. l. adonan di atas permukaan wajan yang sudah diminyaki dan panas, kemerahan sampai mengeras, balik. Kami terus membakar selama sekitar setengah menit dan memindahkan ke serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.
Saya ulangi, pancake tidak bisa dikeringkan lagi pancake - tanpa setetes minyak.
Kami menyajikan pancake flexible dengan homemade selai, madu, krim asam untuk sarapan pagi, snack sore dan snack.
Selamat makan!
Pancake tanpa pemanis cocok untuk peran tortilla - dasar dari semua jenis sandwich: dengan keju, daging, sayuran segar, acar, Pondok keju, saus.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!