Resep siomay cukup sederhana dan tidak membutuhkan biaya yang besar. Ada dua pilihan: tanpa lemak dan dengan tambahan telur.
Hari ini kita akan fokus pada kue choux tanpa lemak untuk pangsit. Mengapa perlu diremas dalam air mendidih? Ternyata saat menyeduh, pati dalam tepung menjadi gelatin dan adonan mendapatkan konsistensi yang lebih elastis dan padat. Produk jadi tidak robek atau direbus. Untuk mencegah adonan mengering, pastikan untuk menambahkan bunga matahari atau minyak zaitun.
Jenis adonan ini sangat ideal untuk memahat tidak hanya pangsit, tetapi juga manti, khinkali, chuchvara, pangsit.
Resepnya akan relevan untuk orang-orang yang menjalankan puasa Ortodoks.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Air (air mendidih) - 150 ml.
Tepung terigu - 250 gram
Garam - 0,5 sdt
Minyak sayur - 2 sendok makan
Kursus tindakan:
Langkah 1 dari 10
Siapkan satu set makanan. Ayak tepung melalui saringan. didihkan air.
Langkah 2 dari 10
Aduk garam dalam air mendidih sampai benar-benar larut.
Langkah 3 dari 10
Tuang tepung ke dalam mangkuk. Gunakan sendok untuk membuat corong kecil di tengahnya.
Langkah 4 dari 10
Tuang air mendidih ke dalam tepung. Tambahkan minyak sayur setelah air panas.
Langkah 5 dari 10
Uleni adonan dengan gerakan cepat. Karena sangat panas, akan lebih mudah untuk menguleni dengan sendok.
Langkah 6 dari 10
Uleni adonan dalam mangkuk sampai agak dingin. Pindahkan ke atas meja dan uleni dengan tangan Anda selama sekitar 10 menit.
Semakin lama adonan diuleni, semakin elastis jadinya. Saat disentuh, konsistensinya sering dibandingkan dengan daun telinga.
Langkah 7 dari 10
Setelah menguleni, pindahkan bola adonan yang masih hangat ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet dan diamkan selama 10 menit.
Langkah 8 dari 10
Kue choux pangsit tanpa lemak siap untuk disajikan. Jangan biarkan terbuka, jika tidak maka akan berakhir. Saat bekerja, bagi menjadi dua bagian. Saat Anda membuat pangsit dari satu bagian, tutup bagian lainnya dengan bungkus plastik atau handuk dapur.
Langkah 9 dari 10
Jumlah choux pastry ini dirancang untuk sekitar 60 buah.
Langkah 10 dari 10
Membuat pangsit adalah pengalaman yang sangat emosional!
Masak dengan mood dan jiwa yang baik!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!