Tak diragukan lagi, pangsit dengan kentang dan bacon adalah hidangan lezat dan memuaskan yang dapat disiapkan untuk makan siang atau makan malam buatan sendiri. Pangsit buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan produk setengah jadi yang dibeli di toko, dan untuk alasan ini, saya mengusulkan untuk meluangkan waktu dan memperlakukan kerabat Anda dengan makanan lezat.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Adonan:
Kefir - 180 gr.
Garam - 1 sdt
Telur ayam - 1 pc.
Tepung terigu - 320 gr.
Isi:
Kentang - 500 gr.
Lemak babi - 130 gr.
Bawang bombay - 200 gr.
Minyak sayur - 1 sdm.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 dari 19
Siapkan semua makanan yang Anda perlukan untuk membuat pangsit. Lemak babi cocok segar atau asin - sesuai kebijaksanaan Anda. Jika menggunakan garam, hati-hati dengan garam saat menambahkan isian. Gunakan kefir untuk menguleni adonan dengan kandungan lemak apa pun.
Langkah 2 dari 19
Pertama, uleni adonan. Bisa dimasak dengan food processor atau dengan tangan.
Tuang kefir ke dalam mangkuk dalam dan kocok dengan telur sedang. Tambahkan garam. Aduk dengan sendok sampai semua produk merata di atas massa kefir.
Langkah 3 dari 19
Ayak tepung terlebih dahulu. Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit. Taburi dalam porsi kecil dengan bahan cair. Aduk dulu dengan sendok.
Langkah 4 dari 19
Kemudian pindahkan massa ke papan, sedikit berdebu dengan tepung, dan uleni adonan lembut yang tidak menempel di tangan Anda. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai diinginkan. Pindahkan bola adonan kembali ke mangkuk, tutup dengan handuk dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 5 dari 19
Sementara itu, siapkan isian kentang, lemak babi, dan bawang bombay. Kupas umbi, bilas bersih, potong kecil-kecil. Pindahkan ke dalam panci dan tutup dengan air mendidih. Masak selama 15-25 menit setelah mendidih hingga empuk.
Langkah 6 dari 19
Potong bacon menjadi kubus kecil. Panaskan wajan dengan minyak di atas api sedang. Pindahkan potongan bacon.
Langkah 7 dari 19
Goreng sambil diaduk dengan spatula hingga berwarna cokelat keemasan. Semua lemak harus dilebur.
Langkah 8 dari 19
Potong bawang yang sudah dikupas dan dicuci menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke bacon goreng. Aduk dan masak dengan api kecil selama 8-10 menit.
Langkah 9 dari 19
Saat kentang matang, tiriskan kaldu. Hancurkan potongan kentang dengan hancurkan.
Langkah 10 dari 19
Tambahkan setengah dari bacon tumis dengan bawang ke haluskan. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Campur dengan baik. Dinginkan isinya.
Langkah 11 dari 19
Bagi adonan menjadi dua bagian dan kerjakan masing-masing secara terpisah.
Langkah 12 dari 19
Ratakan menjadi lapisan tipis, taburi papan dengan tepung.
Langkah 13 dari 19
Potong menjadi kotak kecil.
Langkah 14 dari 19
Sebarkan sebagian kecil isian kentang di atas setiap adonan.
Langkah 15 dari 19
Jepit pinggiran pangsit dengan erat. Pada langkah ini, produk setengah jadi dapat dibekukan di dalam freezer.
Langkah 16 dari 19
Celupkan makanan mentah ke dalam air asin mendidih dan masak sampai empuk.
Langkah 17 dari 19
Angkat pangsit dari air mendidih di mangkuk terpisah yang dalam. Bumbui dengan sisa daging goreng. Menggerakkan.
Langkah 18 dari 19
Pangsit buatan sendiri dengan kentang dan lemak babi sudah siap.
Langkah 19 dari 19
Sajikan hidangan langsung ke meja dengan krim asam atau lainnya saus. Taburi dengan bumbu cincang dan paprika kering jika diinginkan.
Masak, bereksperimen, dan selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Ayo kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!