Untuk mendiversifikasi diet Anda atau menambahkan beberapa hidangan baru ke meja pesta, siapkan salad dengan hati ayam - semua orang, tanpa kecuali, akan menyukainya. Produk untuknya bisa dibeli di toko manapun. Hati sering kali dijual dalam keadaan dingin atau beku - lebih baik membeli opsi pertama jika memungkinkan.
Secara harfiah semua daging organ cocok dengan acar bawang, tetapi untuk membuat hidangan lebih menarik dan menggugah selera, pilih merah. Ini bisa direndam terlebih dahulu dengan mengiris dan menempatkannya dalam wadah berisi air mendidih dan cuka sari apel. Hati ayam juga bisa direbus terlebih dahulu dan didinginkan, tetapi tanpa mengeluarkannya dari kaldu, agar tidak menjadi tahan cuaca, jika tidak maka tampilannya akan tidak menggugah selera.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Hati ayam - 350 g
Bawang merah - 1 pc.
Kacang kalengan - 120 g
Mayones - 2 sendok makan
Garam dan merica secukupnya
Peterseli atau adas - 4 batang
Air mendidih - 100 ml
Cuka sari apel - 1,5 sendok makan
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Bilas hati ayam sampai bersih, taruh di dalam panci / saucepan, tutup dengan air panas dan letakkan wadah di atas kompor. Didihkan dan tiriskan semua cairan bersama dengan busa yang dihasilkan. Tuang air panas lagi dan didihkan, tambahkan sedikit garam ke dalam cairan.
Masak selama 30 menit. Dinginkan jeroan di dalam kaldu. Kemudian angkat dan potong pembuluh dari masing-masing jantung.
Saat jeroan rebus mendingin, buka kaleng kacang hijau kalengan dan tiriskan bumbunya. Buang isi wadah dalam saringan, lalu pindahkan ke mangkuk salad.
Kupas dan bilas bawang merah dengan air, potong dadu kecil dan tuang ke dalam mangkuk. Tuang air mendidih, tambahkan cuka sari apel. Untuk kekurangan apel, gunakan tabel, 6%. Biarkan selama 5-7 menit agar irisan bawang merah melepaskan rasa pahitnya ke dalam cairan.
Potong jeroan yang sudah dingin menjadi cincin dan tambahkan ke wadah untuk kacang polong. Masukkan acar bawang bombai ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wadah berisi sisa bahan.
Bilas herba segar, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong, taruh di mangkuk salad.
Tambahkan mayones lezat dengan kandungan lemak apa pun, garam dan merica hidangan. Campur semua bahan dalam wadah dengan lembut.
Masukkan salad hati ayam, acar bawang bombay dan kacang polong ke dalam mangkuk atau mangkuk dengan porsi, sajikan dingin.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Ayo kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!