Keuntungan utama menyeduh kopi dalam bahasa Turki adalah kentalnya akan tetap ada di minuman, yang berarti semua nutrisi akan tetap ada di kopi.
Saat membeli kopi untuk membuat minuman dengan cara ini, Anda perlu mempertimbangkan jenis pembuatannya. Jadi, di toko-toko Anda dapat menemukan kopi dari berbagai grind - untuk Turki, dan untuk secangkir, untuk pembuat kopi. Jadi, setelah memutuskan untuk menyiapkan minuman dalam bahasa Turki, pilih kopi kasar - dalam hal ini, rasa dan aroma minuman akan menjadi ilahi. Beberapa orang membeli biji kopi, namun lebih baik digiling dalam jumlah sedikit untuk menjaga rasa dan aromanya.
Tip: Sajikan secangkir kopi dengan segelas air bersih - minumlah beberapa teguk, dalam hal ini rasa kopinya akan terasa lebih kuat.
Tetapi persiapan kopi dalam bahasa Turki akan terlihat seperti ini:
1. Hangatkan sedikit daging Turki untuk menghangatkan kopi. Tambahkan bubuk bubuk - 1 sdt. per 100 ml air. Tambahkan gula pasir, bumbu halus seperti adas manis atau kayu manis secukupnya.
2. Isi dengan air sehingga mencapai awal “leher” sempit.
3. Panaskan kalkun dengan api kecil dan tunggu hingga berbuih. Setelah itu, angkat, hindari mendidih.
4. Panaskan cangkir sedikit dan tambahkan kopi. Pada saat yang sama, cobalah untuk mendapatkan banyak busa di sana dan hampir tidak ada busa yang masuk ke dalamnya.
Dan untuk membuat rasa minumannya lebih enak, Anda bisa menambahkan bumbu berikut ke minumannya:
1. Jahe. Anda perlu menambahkan sedikit bubuk ke minuman panas agar bumbu mengungkapkan semua rasanya.
2. Kapulaga. Ini akan menambah sedikit rasa pedas pada kopi dan membuat rileks.
3. Anyelir. Ini akan menambah rasa pahit yang menyenangkan pada kopi. Dan karena ini adalah antiseptik, ini akan membantu menghentikan masalah tenggorokan.
4. Lada hitam. Saat bumbu ini ditambahkan, minuman akan mendapatkan aroma yang luar biasa.
5. Pala. Meramaikan dan memberi energi.