Kami akan menyiapkan potongan daging kalkun cincang yang lezat, yang juicy dan empuk, pasti semua orang akan menyukainya. Resep semacam itu adalah pilihan memasak cepat bagi mereka yang tidak memiliki peralatan dapur, dan ini sering membantu. Jadi, jika Anda belum memiliki penggiling atau blender daging, ini bukan alasan untuk menyangkal diri Anda sendiri dalam menyiapkan hidangan favorit Anda, ya dan selain itu, banyak orang menyukai versi irisan daging ini lebih dari yang biasa, karena strukturnya, karena kami merasakan persis potongannya daging.
Pastikan untuk menambahkan bawang bombay, sedikit kefir dan beberapa sendok makan tepung ke dalam komposisi (Anda bisa menggantinya dengan oatmeal). Potongan daging dapat disajikan dengan hidangan apa pun - spageti, kentang, soba, salad sayuran, bumbu, dll. Jika Anda suka camilan buatan sendiri, irisan daging bisa diletakkan di atas sepotong roti, tambahkan selada, tomat, bumbu, sepiring keju - ini camilan cepat untuk secangkir teh.
Bahan:
Fillet kalkun - 300 g
Bawang bombay - 1 pc.
Telur ayam - 1 pc.
Kefir - 3 sdm.
Tepung terigu - 2 sdm.
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 3 sdm.
Deskripsi:
Siapkan makanan terlebih dahulu. Gunakan fillet kalkun segar, bukan beku, agar hasilnya lebih menyenangkan.
Bilas daging, keringkan sedikit. Hapus film dan lapisan lemak dengan pisau tajam. Cobalah untuk memotong fillet unggas menjadi potongan-potongan sekecil mungkin. Bongkar irisan ke dalam mangkuk.
Kupas bawang bombay besar, bilas kepala dan keringkan. Hancurkan menjadi kubus kecil, tambahkan ke kalkun.
Tuang garam, lada hitam bubuk ke semua bahan yang sudah disiapkan. Anda bisa menambahkan bumbu. Cocok: paprika, bawang putih kering, kari, kunyit, dll.
Segera tuangkan sebagian kefir ke dalam kalkun dengan bawang bombay.
Masukkan satu telur ayam besar ke dalam wadah.
Taburkan tepung terigu dalam porsi kecil, campur semua bahan. Massa yang disiapkan tidak boleh cair.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur. Untuk memasak irisan daging tanpa lemak berlebihan, lebih baik mengambil piring anti lengket atau besi tuang.
Dengan satu sendok makan, masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas, kecilkan api hingga di bawah sedang dan masak irisan daging selama 2,5-3 menit di setiap sisi.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro