Saya suka rebusannya karena Anda bisa menggunakan makanan apa pun yang Anda temukan di dapur atau di rak lemari es untuk membuatnya. Ini bisa berisi berbagai macam sayuran, kacang-kacangan, daging dan rempah-rempah. Tapi hari ini saya mau berbagi resep sup sayur dengan kentang dan kubis. Diolah cukup sederhana, tapi ternyata enak dan memuaskan, meski daging tidak ada dalam daftar produk. Hidangan seperti itu dapat disajikan dengan aman di atas meja selama Prapaskah. Sarankan!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kentang - 2 buah.
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Kubis putih - 300 g.
Dill - 3 cabang
Air - 100 ml.
Pasta tomat - 1 sdt
Minyak sayur - 2 sendok makan
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pilih kubis padat dengan daun tipis dan tipis. Alih-alih menjadi pasta dengan air, Anda bisa menggunakan jus tomatatau tomat segar.
Potong sayuran yang sudah dikupas: potong bawang menjadi kubus dan parut wortel di parutan halus. Kirim ke wajan dengan minyak sayur dan goreng, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan.
Rebusan tidak harus dimasak dalam wajan; bisa diganti dengan kuali atau panci dengan bagian bawah yang tebal.
Saat sayuran mulai berwarna kecokelatan, siapkan kubis. Keluarkan lembaran atas dari itu, sebagai aturan, selalu lemas atau rusak. Kemudian bilas kepala kubis dengan air mengalir dan bagi menjadi beberapa bagian untuk memudahkan. Potong kubis menjadi irisan tipis. Tambahkan ke bawang dan wortel.
Aduk dan masak dengan api sedang selama 5 menit. Selama waktu ini, jumlah makanan dalam wajan akan berkurang secara nyata.
Kupas kentang dan potong tipis-tipis. Jika umbi terlalu besar, potong menjadi dua. Tambahkan kentang, garam, lada hitam, pasta tomat, dan air ke bahan lainnya.
Aduk perlahan dan tutup wadah memasak dengan tutupnya.
Rebus rebusan dengan api kecil selama 25-30 menit sampai sayuran empuk.
Di akhir memasak, tambahkan dill cincang halus atau bumbu lain pilihan Anda ke dalam hidangan.
Rebusan yang lezat dan berair dengan kubis dan kentang sudah siap.
Bagi menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!