Kami akan menghangatkan diri dengan sup haluskan jamur yang lezat, dibumbui dengan krim susu. Halus, lembut, membungkus dan ringan (hanya 84 Kkal!). Ini enak dengan crouton bawang putih, crouton atau roti gandum - terserah Anda.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Kentang - 1 pc.
Champignons - 150 g
Air - 150 ml
Krim susu 10% - 200 ml
Bawang - 0,5 pcs.
Bawang putih - 1 gigi
Minyak sayur - 20 ml
Garam, merica, bumbu - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk membuat sup krim jamur dengan sampanye dan krim di rumah, ambil produk dari daftar. Jamur bisa apa saja, tapi jamur dimasak paling cepat dan tanpa risiko. Karena itu, saya sarankan untuk meminumnya.
Suka lebih tajam, tambah jumlah bawang putih atau tambahkan cabai. Hidangan pertama ini sering kali dibumbui dengan pala dan timi pedas, jadi ingatlah itu.
Kami menghangatkan wadah dengan dasar yang tebal, menuangkan minyak sulingan tanpa lemak dan setelah setengah menit kami memasukkan bawang bombay yang dipotong menjadi kubus kecil. Setelah satu menit, tambahkan kentang ke bawang yang sudah diminyaki (potong batang, strip, kubus - bukan itu penting, karena Anda masih memotong kentang tumbuk - yang utama tidak terlalu kasar sehingga lebih cepat direbus). Tambahkan kucai yang sudah dihancurkan ke dalamnya. Aduk dan lanjutkan menggoreng sayuran selama sekitar satu menit dengan api kecil.
Potong champignon murni menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam wadah setelah sayuran. Setelah tercampur, rendam dalam minyak selama satu setengah atau dua menit.
Tuang ke dalam air (atau kaldu). Cukup untuk menutupi jamur dengan sayuran. Kami merebus, menurunkan suhu, mengatur tutupnya dan memasak hidangan dengan perebusan sedang selama 15-20 menit. Jangan garam, tahan bumbu sampai akhir memasak.
Kami menusuk kentang, memeriksa kesiapan. Jika lunak dan mendidih, haluskan seluruh campuran bersama cairan dengan blender pencelupan hingga konsistensi bubur homogen. Lanjutkan dengan hati-hati, Anda bisa terbakar.
Kami mengembalikan kentang tumbuk dengan jamur ke api, tuangkan krim susu pada suhu kamar (ikal terlalu dingin dari penurunan suhu). Kami merebus dan membumbui dengan garam, lada hitam, bumbu lain sesuai keinginan dan secukupnya. Kami menghapus sampel.
Sajikan sup jamur krim dengan krim panas, hiasi dengan ranting rempah segar dan irisan sampanye goreng.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan penolongmu, Vilkin!