Ini salad yang saya makan di musim panas - salah satu tamu paling sering di meja. Dan inilah alasannya: cepat dan membutuhkan waktu 5 menit untuk memasak. Dan juga ringan untuk perut, di musim panas kadang panas dan makanan berat, nah, saya tidak mau sama sekali. Plus, itu cerah dan cocok untuk modifikasi besar, mis. praktis tidak bosan. Di musim gugur dan musim dingin, salad seperti itu akan menjadi suplemen vitamin yang baik dengan warna-warna cerah, yang terkadang sangat kurang. Di bawah, seperti biasa, di blok penggantian, saya akan memberi tahu Anda apa yang bisa ditambahkan dan diubah.
Apa yang kau butuhkan:
- Tuna kalengan - 1 kaleng
- Campur daun selada atau daun selada pilihan Anda sendiri
- Bawang merah -1pc.
- Tomat - 2 pcs.
- Kacang sawi manis atau polos -1 sdt.
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Peterseli - opsional
Pengisian ulang:
- Minyak zaitun - 1 sendok makan
- Cuka balsamic -1 sdt.
- Jus lemon - 1 sdt.
- Kulit lemon - 1/4 sdt
Cara memasak:
1. Cuci daun selada dan bersihkan kelembabannya. Saya suka dekorasi, arugula, dan banyak selada dalam salad ini. Gunung esnya juga terlihat bagus - renyah.
2. Untuk saus, campur minyak, gigitan dan jus lemon.
3. Gosokkan kulit lemon ke dalam saus.
4. Potong bawang merah sangat tipis.
5. Cobalah. Jika bawang bombay sudah kuat, rendam dalam air dingin selama 4-5 menit.
6. Potong tomat menjadi irisan atau kubus jika ukurannya besar.
7. Sobek kasar daun selada dan taruh dalam mangkuk. Tambahkan tomat dan bawang bombay. Taburi dengan saus salad.
8. Hancurkan tuna secara menyeluruh dengan garpu.
9. Tambahkan ikan ke mangkuk bersama dengan mustard. Sejajarkan dengan garam dan merica. Aduk dengan lembut.
10. Salad tuna kalengan sudah siap.
Selamat makan!
Masalah teknis dan penggantian
1. Seperti yang saya katakan, Anda bisa mengambil campuran salad yang dibeli di toko atau menggunakan selada, arugula, peterseli, lolo-rosso, dekorasi, dan sebagainya.
2. Untuk rasa yang lebih cerah, bawang merah bisa diasamkan selama 5 menit yang sama, ditaburi cuka.
3. Alih-alih saus yang disarankan, Anda dapat menggunakan yogurt (istri saya membuatnya secara teratur dan kami selalu menyediakannya) atau mayones buatan sendiri (2 menit kerja).
4. Di musim dingin, saya menggunakan seledri batang dan apel sebagai pengganti tomat. Tetapi dalam kombinasi ini, alih-alih saus, saya mengambil yogurt atau mayones.
5. Sekali lagi, alih-alih bawang merah, Anda bisa mengonsumsi salad putih atau bahkan bawang hijau.
6. Biji atau kacang pinus bisa digunakan sebagai tambahan yang renyah.
7. Dan jangan lupakan lada hitam. Taburkan di atas hidangan yang sudah jadi. Saya suka.
kesimpulan
Apa yang bisa saya katakan, salad yang cerah dan sehat. Renyah dan ringan. Segar dan enak.
Saya bisa makan semangkuk utuh ini, makan dari hati saya dan masih merasakan ringan di tubuh saya. Saya tidak akan mengomel lagi, tetapi hanya merekomendasikannya untuk memasak. Persiapkan dan beri tahu kami bagaimana Anda melakukannya, apa yang Anda ubah, dan apa yang Anda coba.
Dan untuk hari ini saya memiliki segalanya. Sehat. Bra Anda.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro