Tidak perlu menjadi seniman yang luar biasa atau koki profesional untuk menyiapkan “karya” kuliner yang tidak hanya akan mengejutkan rumah tangga, tetapi juga peserta pesta meriah. Resep pai apel ini akan membantu memverifikasi ini. Untuk mempersiapkannya, kamu hanya perlu sedikit keahlian membuat pai dan kamu mendapatkan sebuah mahakarya yang sangat lucu yang bisa dipersembahkan sebagai hadiah untuk ibu atau nenek tercinta. Makanan yang dipanggang itu indah, lembut dan harum.
Bahan:
Untuk ujian:
Tepung terigu - 600 g
Ragi kering - 1,5 sdt l.
Vanillin - 0,33 sdt l.
Telur ayam - 1 pc.
Susu - 200 ml
Mentega - 40 g
Gula - 3 sdm. l.
Garam - 0,5 sdt l.
Untuk mengisi:
Kayu manis bubuk - 1 sdt l.
Gula - 2 sdm. l.
Apel - 4 buah.
Persiapan:
Langkah 1: Untuk memanggang pai apel adonan ragi, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Langkah 2: Tahap pertama adalah menguleni adonan. Panaskan susu sedikit, larutkan gula pasir dan garam di dalamnya, masukkan mentega. Kocok telur ayam dan aduk hingga rata. Larutkan ragi kering ke dalam campuran yang dihasilkan.
Langkah 3: Saring tepung terigu dalam jumlah yang dibutuhkan. Pertama, tambahkan setengah volumenya ke koktail ragi, aduk. Kemudian campurkan sisa volume menjadi beberapa bagian. Tepung mungkin membutuhkan jumlah yang berbeda (sedikit lebih sedikit atau lebih), yang dipengaruhi oleh berbagai faktor: gluten, kelembaban, variasi, geografi asal, dan banyak lainnya. Uleni adonan yang elastis, tapi cukup kuat, tidak lengket di tangan dan piring.
Langkah 4: Kencangkan wadah berisi adonan dengan cling film atau tutup tutupnya dan biarkan di tempat yang hangat selama 1,5-2 jam. Selama waktu yang ditentukan, volumenya harus meningkat 2 kali lipat.
Langkah 5: Segera setelah adonan ragi yang kaya "tumbuh", siapkan isian apel. Kupas apel yang sudah dicuci lalu potong menjadi 8 bagian. Atau potong sebelumnya lalu kupas. Hapus inti.
Langkah 6: Uleni sedikit adonan, bagi menjadi 32 bagian yang sama dan gulung masing-masing menjadi roti. Campurkan gula pasir yang dimaksudkan untuk diisi dengan kayu manis bubuk, yang sebaiknya digiling sendiri untuk memberi rasa yang lebih baik pada makanan yang dipanggang.
Langkah 7: Gulung setiap bola mentega secara bergantian menjadi juicer tipis, untuk "menyegel" irisan apel, yang sebelumnya telah diberi tulang dengan campuran gula-kayu manis kering, membuat pai dalam bentuk perahu. Jepit jahitan penghubung dengan sangat hati-hati.
Langkah 8: Pai yang kosong harus diletakkan melingkar di loyang (diameter 27 cm). Baris pertama terdiri dari 17 buah. Tempatkan perahu dengan jahitannya, bersandar pada setengahnya dan angkat yang kedua ke sisi formulir.
Langkah 9: Letakkan baris kedua kosong (8 buah) dengan jahitan di bawah dan susun lingkaran tengah (7 buah). Ini harus membuat bunga.
Langkah 10: Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang kue di dalamnya selama sekitar 25-30 menit. Lebih baik fokus pada karakteristik oven Anda dan warna kemerahan yang indah dari makanan yang dipanggang. Dinginkan sedikit produk jadi tanpa mengeluarkannya dari cetakan.
Langkah 11: Sajikan bunga manis dengan isian apel untuk teh atau kopi. Untuk penyajian, potong pai menjadi beberapa bagian atau, jika diinginkan, biarkan utuh agar tamu dapat membongkarnya menjadi pai tersendiri.
Anda bisa menambahkan manisan sebelum disajikan dengan ditaburi gula halus.
Nikmati teh Anda! Dan biarlah itu lezat untuk Anda!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro