Salmon merah muda dengan kentang di oven adalah hidangan yang tidak malu disajikan bahkan di atas meja pesta. Ini menggabungkan lauk dan alas sekaligus, dan rasa kentangnya sangat enak sehingga akan sulit untuk keluar dari piring. Hal yang sama berlaku untuk ikan: salmon merah muda keluar tidak terlalu kering, tetapi berair, agak lembut dan empuk. Selain bahan dasar yang sangat lezat, wortel dan bawang bombay juga enak di sini, tetapi, tentu saja, Anda dapat menambahkan sayuran sendiri. Anda dapat menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja selain semua jenis sayuran, acar, bumbu, dll.
Bahan:
Salmon merah muda - 250 g
Kentang - 3 pcs.
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Krim asam - 2 sendok makan
Garam, merica - secukupnya
Air - 100 ml
Thyme - 2 cabang
Proses memasak:
1. Siapkan semua makanan yang diperlukan sesuai dengan daftar. Pilih salmon merah muda beku yang segar agar bebas dari kerusakan, cacat, dan penampilan yang menyenangkan. Keluarkan ikan dari freezer terlebih dahulu, bungkus dengan kertas kalkir, taruh di rak paling bawah lemari es dan biarkan semalaman.
2. Pilih tiga umbi kentang besar, kupas, cuci bersih dan keringkan.
3. Dengan menggunakan alat pengiris atau pemarut lainnya, potong kentang menjadi piring tipis yang hampir transparan.
4. Olesi formulir dengan minyak, taruh semua piring kentang. Gosok perlahan dengan garam dan merica bubuk. Anda bisa menaburkan bantal kentang dengan Provencal atau herba Italia.
5. Taruh beberapa potong salmon merah muda di atas kentang.
6. Cuci dan keringkan sisa sayuran. Pertama potong wortel menjadi irisan tipis, lalu potong-potong, potong bawang menjadi dua bagian. Tutupi ikan dengan sayuran.
7. Sekali lagi, haluskan semua bahan dengan garam dan merica.
8. Lumasi dengan krim asam.
9. Letakkan beberapa tangkai thyme di atasnya, tuangkan air panas ke dalam cetakan. Tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 30-35 menit.
10. Salmon merah muda berair yang dipanggang dengan kentang dan sayuran di oven sudah siap.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro