Kita bisa memanggang paprika isi dalam oven utuh atau dalam dua bagian, dan juga memilih isian apa saja sesuai selera. Varian hidangan seperti itu dengan jamur sangat enak dan menarik. Alih-alih daging cincang, saya menambahkan nasi bukan champignon biasa, tetapi berbagai macam jamur liar. Saya selalu memiliki sedikit persediaan jamur beku. Untuk penyimpanan, saya menggorengnya terlebih dahulu dalam minyak.
Bahan:
Paprika manis - 5 pcs.
Bawang bombay - 100 gr.
Jamur (apa saja) - 200 gr.
Keju keras - 120 gr.
Minyak sayur - 50 ml.
Nasi - ½ st.
Air - 1 gelas
Garam dan bumbu secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Kami menyiapkan produk yang diperlukan sesuai dengan daftar. Jika Anda mengisi paprika dengan jamur segar, kupas terlebih dahulu, lalu potong-potong dan goreng dengan minyak sayur atau lemak babi. Anda bisa mengganti acar, tetapi mereka juga perlu digoreng. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit paprika, tergantung ukurannya. Saya punya paprika ukuran sedang.
Langkah 2 - Bilas beras dengan bersih. Rebus dalam air asin sejak mendidih selama 20 menit, kemudian tiriskan sisa cairannya. Anda juga bisa memasak nasi dengan slow cooker. Ini sangat sederhana: tuangkan sereal ke dalam mangkuk berisi air (untuk 1 bagian nasi, saya selalu ambil 2 bagian air), garam sedikit, tutup penutupnya dan masak dengan mode "Nasi / soba". Jangan buka multicooker sampai ada sinyal suara.
Langkah 3 - Kupas bawang bombay, bilas dan potong halus.
Langkah 4 - Panaskan minyak dalam wajan, Anda bisa tanpa lemak atau mentega. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, buat api kecil, jangan lupa diaduk secara berkala. Jika jamur masih segar, barulah bisa digoreng bersama irisan bawang bombay, hanya dengan menambah jumlah minyak.
Langkah 5 - Tambahkan jamur, nasi, garam dan rempah-rempah ke bawang yang sudah jadi. Kami bercampur. Isian untuk isian paprika sudah siap.
Langkah 6 - Bilas merica, potong memanjang menjadi dua. Kami membersihkan dari biji dan partisi.
Langkah 7 - Isi dengan isian.
Langkah 8 - Letakkan bagian di atas loyang yang dilapisi dengan foil dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat. Kami memanggang, mengencangkan formulir dan di atasnya dengan foil, 20 menit pertama, lalu keluarkan dan taburi dengan keju parut.
Langkah 9 - Kami memanggang sampai keju berwarna kecokelatan.
Bagian lada isi sudah siap. Sajikan segera, selagi keju leleh diambil.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro