Ikan dalam telur dadar adalah hidangan yang enak. Anda bisa memasaknya dengan ikan apa saja, yang utama tidak terlalu bertulang, tentu saja bisa dengan yang ini, tetapi akan memakan banyak waktu untuk mengolahnya, jadi lebih baik memilih produk yang tepat segera. Bahkan nyonya rumah pemula dapat mengatasi resep ini, karena tidak ada yang rumit di dalamnya. Tapi makan malam yang lezat dan hangat dijamin. Saya sarankan untuk mencobanya!
Bahan:
Kocok s / m - 500 g.
Bawang bombay - 1 pc.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Telur - 3 pcs.
Susu - 100 ml.
Tepung - 3 sendok makan
Minyak sayur - 4 sendok makan
Resep langkah demi langkah:
1. Siapkan satu set bahan yang dibutuhkan untuk ikan omelet. Hake beku segar dapat diganti dengan ikan lain, asalkan tidak terlalu bertulang. Pollock sempurna.
2. Cairkan ikan pada suhu kamar. Cuci bersih baik di dalam maupun di luar. Hapus sisa-sisa isi perut dan kertas hitam. Potong bangkai menjadi dua di sepanjang punggung bukit, buang tulang dan kulitnya, dalam satu kata - profil. Potong menjadi beberapa bagian dan taburi dengan bumbu, kecuali garam dan merica, Anda bisa menggunakan bumbu apa saja yang cocok untuk hidangan ikan. Celupkan setiap potongan ikan ke dalam tepung dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Tepuk dengan handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
3. Tempatkan irisan ikan mas di loyang yang sesuai.
4. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi setengah bagian, goreng hingga empuk dan taruh di atas kentang, sebarkan merata ke seluruh permukaan.
5. Kocok telur ke dalam mangkuk kecil, tambahkan susu, garam dan lada hitam. Aduk dengan garpu atau pengocok sampai lembut.
6. Isi isi formulir dengan campuran yang dihasilkan dan ratakan.
7. Panggang hidangan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Waktu memasak akan tergantung langsung pada teknik Anda.
8. Saat massa telur sudah benar-benar matang dan menjadi kemerahan, ikan di dalam telur dadar sudah siap, Anda bisa mengeluarkannya dari oven.
9. Sajikan panas segera setelah dimasak.
Saat telur dadar mulai mendingin, ia akan mengendap sedikit, tetapi ini tidak akan memengaruhi rasa sama sekali. Potongan ikan panggang dan telur dadar paling lembut berpadu sempurna, hanya bumbu dan sayuran segar yang bisa melengkapinya.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro