Dada ayam yang dipanggang dengan oven atau diasinkan adalah salah satu hidangan paling populer bagi orang-orang yang menjaga diet mereka atau mencoba menurunkan berat badan. Telah lama diketahui bahwa fillet ayam adalah daging yang paling bermanfaat dan rendah kalori, yang tidak mungkin bisa dipulihkan. Tetapi makan hanya payudara yang direbus atau dibakar sangat membosankan, jadi kami akan mengasinkannya hari ini sesuai resep paling enak dan sederhana.
Bahan:
Jus jeruk - 150 g
Kecap - 4 sendok makan
Minyak zaitun - 1 sendok makan
Jus lemon (atau jeruk nipis) - 2 sendok makan
Madu cair - 1 sdm.
Garam laut - secukupnya
Merica bubuk - secukupnya
Bawang putih - 3 siung
Persiapan:
1. Untuk membuat bumbu untuk dada ayam yang berair, siapkan makanan berikut dalam daftar. Anda dapat membuat jus jeruk dengan tangan Anda sendiri, tetapi jika ini tidak memungkinkan, gunakan yang dibeli, hanya dengan kualitas baik dan produsen tepercaya. Madu juga bisa menjadi apa saja, bagi saya, misalnya, soba. Ngomong-ngomong, jika Anda alergi, maka Anda bisa menggantinya dengan sirup agave / maple.
2. Langkah pertama adalah mencampur jus jeruk dan minyak zaitun berkualitas baik, sebaiknya minyak zaitun extra virgin.
3. Kemudian tambahkan kecap, sebaiknya yang juga berkualitas baik.
4. Sekarang Anda perlu memeras jus lemon atau jeruk nipis - tidak ada perbedaan mendasar.
5. Hancurkan satu siung bawang putih besar dengan punggung pisau, masukkan ke dalam bumbu. Ngomong-ngomong, Anda bisa melewatkannya melalui pers, tapi kemudian akan ada di dada ayam saat dimasak. Jika ini tidak mengganggu Anda, Anda dapat menggilingnya seperti ini.
6. Sekarang adonan bisa menjadi garam dan merica secukupnya, aduk hingga rata.
7. Masukkan dada ke dalam bumbu perendam dan biarkan selama minimal 1 jam, meskipun saya lebih suka jika ayam direndam di dalamnya selama 24 jam.
Dada ayam yang diasinkan menurut resep ini akan paling enak jika Anda memasaknya di wajan atau pemanggang.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro