Bagi penggemar kursus labu dan tumbuk pertama, saya menawarkan resep sederhana untuk makanan sehari-hari mereka. Minimal produk yang tersedia, proses teknologi dasar ditambah tekstur lembut yang lembut dan rasa manis-krim dari sup krim itu sendiri - ini akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.
Sesuai pilihan Anda, irisan daging asap yang renyah dapat ditambahkan ke dalam sup krim labu dengan krim, biji labu kering, timi pedas atau sage pahit, remah roti atau bawang putih roti panggang.
Bahan:
Labu - 400 g
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 2 gigi
Krim 10% - 200 ml
Air - 100 ml
Minyak sayur - 20 ml
Mentega - 20 g
Garam, lada hitam, pala - secukupnya
Hijau dan biji labu - untuk disajikan
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk membuat sup krim di rumah, ambillah makanan yang terdaftar. Jika memungkinkan, pilih varietas labu yang manis dan berair, bahkan untuk merusak kecerahan warnanya - hidangan pertama akan kurang jenuh di tempat teduh, tetapi jauh lebih menggugah selera, tidak berair dan tidak berasa. Persentase lemak krim susu adalah 10-20%. Juga mudah untuk mengubah konsentrasi: proporsi air dan krim.
Langkah 2 - Goreng bawang bombay cincang dan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan dengan dua jenis mentega (tanpa lemak dan mentega). Dengan pemanasan sedang, buat transparansi selama 4 menit. Bawang dengan bawang putih akan membuat hidangan jenuh dengan rasa pedas sedang dan membuatnya tidak seperti bubur.
Langkah 3 - Pisahkan daging buah labu. Potong-potong dalam bentuk apa saja dan tidak terlalu besar. Karena labu sangat cepat melunak, tidak ada gunanya menggunakan parutan, potong saja halus. Masukkan potongan jeruk untuk menumis. Aduk dan minyak selama 3 menit lagi.
Langkah 4 - Tuang dalam air, rebus, kurangi suhunya, rebus hingga lunak selama 10 menit. Kemudian kami menembus untuk memeriksa tingkat kematangan.
Langkah 5 - Haluskan dengan blender tangan hingga halus.
Langkah 6 - Kembalikan labu ke kompor, encerkan dengan krim panas. Garam, merica, bumbui dengan pala bubuk atau bumbu favorit lainnya. Mari mencoba. Biarkan mendidih dan segera angkat.
Sajikan sup krim labu dengan krim, hiasi dengan herba segar dan biji yang dihancurkan, benar-benar hangat dan dengan crouton.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro