Jika Anda ingin membuat kue kering yang enak untuk minum teh di rumah, gunakan resep ini. Roti dengan apel yang terbuat dari adonan ragi akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali, dan aromanya akan harum untuk seluruh rumah. Adonan yang lembut dan lembut cocok dengan isian apel. Jumlah gula pada resep bisa disesuaikan dengan selera. Saya sarankan untuk mencobanya!
Bahan:
Adonan:
Susu - 250 ml.
Gula - 4 sendok makan
Ragi kering - 1 sdm.
Minyak sayur - 40 ml.
Mentega - 50 g.
Tepung - 450 g.
Isi:
Apel - 2 buah.
Gula - 1,5 sendok makan (atau secukupnya)
Telur - untuk mengoles roti
Resep langkah demi langkah:
1. Siapkan set produk yang dibutuhkan. Ayak tepung premium melalui saringan halus. Jadi, itu akan jenuh dengan oksigen, yang akan memberi efek yang baik pada adonan. Saat memilih apel, berikan preferensi pada varietas manis dan asam dengan struktur padat. Lelehkan mentega dalam microwave terlebih dahulu, biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.
2. Tuang gula (2 sendok makan) dan ragi kering ke dalam susu hangat. Aduk dan diamkan selama 10 menit.
3. Saat ragi "bangun", tutupnya yang lembut akan muncul di permukaannya dan Anda dapat melanjutkan memasak. Jika ini tidak terjadi dan ragi tetap dalam bentuk aslinya, Anda harus memulai dari awal lagi, jika tidak, memanggang yang enak tidak akan berhasil.
4. Tambahkan sisa gula, minyak sayur, dan mentega ke dalam campuran ragi susu.
5. Tambahkan tepung terigu dan mulailah menguleni adonan dengan sendok.
6. Saat campuran menjadi sangat kental, pindahkan ke meja dan lanjutkan menguleni dengan tangan. Kumpulkan adonan halus yang tidak menempel di tangan Anda dan taruh dalam mangkuk yang diolesi minyak sayur. Tutupi piring dengan handuk dan biarkan adonan mengembang.
7. Setelah 1-1,5 jam, itu akan terlihat tumbuh dan bertambah volumenya.
8. Hancurkan, keluarkan udara, dan bagi menjadi 10 bagian yang sama. Anda dapat menggunakan timbangan dapur untuk menjaga bagian yang kosong tetap sama. Gulung adonan menjadi bola-bola kecil, tutup dengan serbet dan biarkan selama 10 menit.
9. Sampai nanti, buat isinya. Kupas dan cuci apel. Potong daging buah menjadi kubus kecil dan kombinasikan dengan gula, aduk rata. Isi sudah siap. Mari mulai membentuk bakpao. Setelah diperiksa, adonan akan menjadi sangat lembut dan lentur, akan menyenangkan untuk dikerjakan. Gulung setiap bola dengan penggilas adonan atau regangkan dengan tangan Anda menjadi kue. Tempatkan beberapa isian di tengah.
10. Tutupi irisan apel dengan lembut menjadi roti bundar.
11. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan potongan dengan jahitan di bawah. Tutupi dengan handuk dan diamkan selama 10 menit.
12. Kemudian olesi roti yang cocok dengan telur kocok dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
13. Panggang hingga memerah, sekitar 30-35 menit. Keluarkan makanan yang sudah jadi dari cetakan dan dinginkan di rak kawat.
14. Roti subur dengan apel dari adonan ragi sudah siap.
Sajikan dengan secangkir teh aromatik atau segelas susu.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro