Ada banyak resep dengan couscous sebagai bahan utamanya. Tapi, sayangnya tidak semua ibu rumah tangga tahu apa saja yang bisa diolah dari sereal ini. Tetapi Anda tidak perlu banyak waktu untuk hidangan ini, karena couscous memasak dengan sangat cepat dibandingkan sereal lainnya.
Salad dengan couscous dan sayuran adalah hidangan yang sehat dan memuaskan, dan yang terpenting, rasanya enak baik dingin maupun panas. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman membawanya untuk bekerja atau belajar sebagai makan siang.
Couscous memiliki rasa netral, yang memberikan nilai tambah yang besar, karena dapat dikombinasikan dengan semua produk.
Bahan:
Couscous - 1 gelas
Jagung kalengan - 150 gr.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Alpukat - ½ pc.
Tomat - 200 gr.
Zaitun - 70 gr.
Peterseli, dill - ikat
Minyak zaitun - 30 gr.
Bawang putih - 2 siung
Persiapan:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar.
2. Potong tomat menjadi potongan besar. Potong buah zaitun menjadi empat bagian, Anda bisa menggunakan cincin. Untuk resepnya, yang terbaik adalah memakannya tanpa lubang, karena ini akan memudahkan memasak, kamu juga bisa menggantinya dengan buah zaitun. Pindahkan tomat dan buah zaitun cincang ke dalam mangkuk yang dalam, di mana akan lebih nyaman untuk mengaduk salad. Tiriskan jagung kalengan dan tambahkan sisa bahan. Anda bisa mengambil tongkol segar, baru kemudian mereka perlu dipanggang dalam oven atau direbus.
3. Potong paprika menjadi potongan besar, setelah sebelumnya bagian dalam bijinya dibersihkan. Jika Anda mengambil tomat kuning, gunakan paprika merah untuk salad. Dengan demikian, hidangan yang sudah jadi akan lebih kontras dan lebih cerah. Kupas alpukat dan buang bijinya. Potong-potong dan haluskan dengan food processor, blender tangan, atau garpu. Pastikan untuk membeli buah yang lembut. Tetapi jika hanya alpukat keras yang ada di toko, maka jangan taruh di lemari es, tapi taruh di kantong kertas bersama dengan tomat atau apel. Ini akan matang lebih cepat dan melunak. Untuk mempercepat pematangan, Anda juga bisa memanggangnya di oven atau menggunakan microwave. Tambahkan kentang tumbuk dan paprika ke sayuran lain.
4. Tuang air matang di atas couscous, tambahkan garam secukupnya, tutup dan biarkan selama 5-10 menit. Kemudian aduk dan tambahkan mentega jika diinginkan. Anda juga bisa merebus sereal dalam panci hingga empuk. Pindahkan bubur ke dalam mangkuk dan tambahkan bawang putih cincang, dill dan peterseli. Untuk dressing, campurkan minyak zaitun, kemangi kering, lada hitam, paprika dan garam secukupnya. Kemudian tuangkan ke atas couscous.
5. Campur dengan baik. Atur di piring dan sajikan.
Alih-alih peterseli dan adas, Anda bisa menggunakan polong bawang putih atau bulu daun bawang.
Agar hidangannya lebih memuaskan, saya sarankan Anda menambahkan fillet ayam goreng dengan bumbu dan kecap.
Sajikan salad dengan couscous dan sayuran paling baik disajikan di piring putih atau kayu dengan bantal daun selada.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro