Salad sayuran yang ringan dan cerah dengan keju Adyghe yang lembut dan saus aromatik dapat disiapkan dalam waktu kurang dari 15 menit. Tidak hanya gurih dan berwarna, tetapi juga menyehatkan, karena khasiat tomat dan minyak zaitun telah dikenal sejak lama.
Salad terlihat sangat mengesankan jika Anda menggunakan varietas ceri yang berbeda, dan rasanya akan menjadi lebih kaya, karena, seperti yang Anda ketahui, jenis tomat yang berbeda memiliki rasa yang berbeda.
Bahan:
Tomat ceri - 14 buah.
Mentimun - 7 pcs.
Keju Adyghe - 100 g
Basil (daun) - 5 pcs.
Peterseli - secukupnya
Minyak zaitun - 3 sendok makan
Cuka balsamic - 2 sendok makan
Garam secukupnya
Lada hitam (digiling) - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
1. Menyiapkan makanan. Kemangi bisa digunakan ungu atau hijau, lebih baik ambil mentimun kecil dengan kulit tipis.
2. Membuat saus, ini cukup sederhana: Anda hanya perlu mencampur minyak zaitun dan cuka balsamic, menambahkan lada hitam ke dalamnya dan mencampur semuanya.
3. Potong tomat ceri menjadi dua dan tempatkan di mangkuk yang sesuai.
4. Potong mentimun menjadi kubus dan pindahkan ke mangkuk yang sama.
5. Potong keju Adyghe menjadi kubus dan tambahkan ke sayuran.
Dalam bentuk ini, salad, sebagai persiapan, dapat dikeluarkan di lemari es dengan menutup piring dengan penutup atau cling film. Anda dapat menyimpannya dari beberapa jam hingga sehari, dan mengisinya segera sebelum disajikan.
6. Tambahkan saus dan daun peterseli cincang halus dan kemangi, sisihkan beberapa bumbu untuk hiasan. Aduk salad.
7. Bumbui dengan garam, aduk kembali dan sajikan.
8. Pindahkan hidangan ke mangkuk salad, taburi dengan sedikit bumbu di atasnya.
9. Salad seperti itu baik dengan sendirinya dan pasti akan dihargai oleh mereka yang menganut vegetarianisme atau sistem nutrisi yang tepat, dan sebagai lauk, misalnya, untuk hidangan daging.
Tomat, mentimun, dan salad keju dapat disiapkan tidak hanya dengan tomat ceri kecil: ambil 2-3 tomat besar dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Ini akan menjadi tidak kalah enak. Dan jika Anda menambahkan satu siung bawang putih cincang ke dalam saus, maka versi hidangan yang lebih gurih akan keluar.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro