Ikan mas panggang utuh, dan bahkan dengan lauk kentang, layak untuk dikumpulkan di meja bersama seluruh keluarga atau teman yang ramah. Kami memasak hidangan ikan dan kentang yang lezat, menggugah selera, dan sangat lezat di atas loyang pada saat bersamaan.
Bahan:
Ikan mas - 800 g
Kentang - 600 g
Tomat - 2 buah.
Bawang putih - 5 gigi
Bawang - 1 pc.
Lemon - 0,5 buah.
Minyak sayur - 40 ml
Garam, cabai, bumbu - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk memanggang ikan mas di oven dengan kentang, ambil makanan di daftar. Minyaknya tidak berlemak dan lebih halus, dengan bau netral. Untuk warna cerah, tambahkan tomat musiman dan bawang merah ke kentang. Rasa utamanya adalah bawang putih, kulit lemon, dan lada hitam. Jika perlu, gunakan campuran ikan favorit Anda, bumbu. Selain makanan yang terdaftar, siapkan nampan besar atau nampan kue dan kertas timah.
Langkah 2 - Kami membersihkan ikan mas segar dari sisik, membuang isi perutnya, membuang insangnya (jika tidak dipotong kepala), bilas hingga bersih dengan air dingin. Lap dengan serbet. Dengan pisau di satu sisi ikan kami membuat potongan. Garam dan merica termasuk rongga perut. Isi dengan cincin bawang bombai dan siung bawang putih.
Langkah 3 - Potong umbi kentang yang sudah dikupas menjadi batang pendek dan tidak terlalu tebal untuk dikukus dengan baik dan tidak membiarkannya keras. Campur dengan garam, merica, kulit lemon dan minyak sayur.
Langkah 4 - Di atas loyang yang dilapisi dengan selembar kertas timah, pertama-tama taruh kentang yang sudah dibumbui dan diminyaki - sebarkan secara merata ke seluruh permukaan.
Langkah 5 - Sebagai tambahan yang enak dan berwarna, taruh mug tomat, bawang ungu, taburkan potongan bawang putih.
Langkah 6 - Taruh ikan mas di atas sayuran. Jika diinginkan, taruh irisan lemon di lubang kepala. Tutupi ikan dan kentang dengan kertas timah. Jangan menekan ke bawah (saya sarankan untuk mengolesi foil dari dalam dengan minyak sayur, jika tidak ikan mas akan menempel). Kami memanggang selama sekitar 45-50 menit pada suhu 180 derajat. Jangan lupa untuk memanaskan oven terlebih dahulu.
Langkah 7 - Dengan hati-hati pindahkan seluruh ikan mas yang lezat dengan kentang ke piring bersih, hiasi dengan bumbu segar secara acak dan sajikan dengan lemon ke meja.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro