Salad, yang disiapkan sepanjang tahun dari produk yang tersedia, disajikan dengan hidangan daging, lauk pauk apapun dan dikonsumsi pada hari-hari puasa. Hanya 40 Kkal bahkan dengan krim asam. Jika Anda suka mengunyah dan memasukkan sayuran serta buah-buahan mentah ke dalam makanan Anda, siapkan campuran dengan kubis, wortel, dan apel hijau.
Bahan:
Kubis putih - 300 g
Wortel - 1 pc.
Apel - 1 buah.
Krim asam - 50 g
Adas manis, bawang hijau - 30 g
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Masukkan bahan makanan ke dalam daftar. Dalam resep saya, krim asam berfungsi sebagai saus, tetapi opsi di sini dimungkinkan: zaitun, jagung, bunga matahari minyak, dengan cuka anggur atau jus lemon, balsamic atau setetes sirup maple / madu, mayones, moster. Artinya, mengganti saus saus, setiap kali Anda mendapatkan rasa baru dari piring salad yang paling sederhana. Pilih apel yang varietasnya hijau kuat, manis dan asam, sesuai musim.
Langkah 2 - Pertama-tama, saya mencuci sayuran, buah-buahan dan herba dengan air dingin, biarkan mengering. Potong kubis menjadi irisan tipis. Potong dengan hati-hati dengan pisau atau gunakan pemarut / penghancur. Ketebalan sedotan dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Segera tambahkan sejumput garam dan sambil diaduk, gosok dengan sedikit tenaga dengan tangan Anda. Dengan cara ini, kubis melepaskan jus dan menjadi lebih lembut, dan salad itu sendiri terasa lebih enak.
Langkah 3 - Hapus lapisan atas dari wortel (jika tanaman akar muda, kemudian cuci bersih dengan spons, Anda tidak bisa mengupasnya). Tiga serutan kecil atau besar (apa pun yang Anda suka). Semakin segar dan manis wortel, semakin baik. Tambahkan ke irisan kubis.
Langkah 4 - Kupas apel yang harum dan potong menjadi tiga serutan kasar atau potong dadu kecil. Apel harus terasa. Dengannya, salad menjadi segar, asam buah. Kami mengirimkannya ke mangkuk kerja.
Langkah 5 - Tambahkan segenggam herba segar cincang: bulu bawang dan adas. Mungkin favorit Anda yang lain. Kami bercampur.
Langkah 6 - Bumbui dengan krim asam, garam dan taburi dengan cabai bubuk. Kocok dari atas ke bawah, lumuri semua lapisan dengan krim asam, cicipi, sesuaikan jumlah bumbu. Itu saja, salad kubis sudah siap.
Langkah 7 - Pindahkan salad dengan kubis, wortel dan apel ke wadah bersih dan sajikan segera.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro