Potongan daging adalah hidangan terkenal dan favorit oleh banyak orang, yang sangat mudah disiapkan, tetapi setiap ibu rumah tangga memiliki resep yang terbukti dan rahasianya sendiri. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging yang berair dan lezat dengan roti dan daging cincang.
Daging cincang apa pun bisa digunakan: daging babi, sapi, ayam atau campuran. Lebih baik, tentu saja, memasaknya di rumah, selain itu, tidak ada yang rumit tentangnya, tetapi Anda akan sepenuhnya yakin dengan kualitas produknya. Jika bawang putih dapat ditambahkan sesuka hati, maka bawang merah adalah bahan wajib, itu diperlukan untuk kelembutan irisan daging di masa depan. Selama persiapan daging cincang, jangan menyisihkan tenaga dan waktu Anda, kocok dengan baik, dan Anda akan melihat betapa indahnya irisan daging itu.
Semua hidangan daging paling baik disajikan panas dan irisan daging tidak terkecuali.
Bahan:
Daging cincang - 500 g.
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Susu - 150 ml.
Roti - 2 potong
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Telur ayam - 1 pc.
Minyak sayur - 50 ml. (untuk menggoreng)
Resep langkah demi langkah:
1. Siapkan set produk yang dibutuhkan. Daging cincang tentu saja bisa dibeli di toko, tapi lebih baik melakukannya sendiri dengan melewatkan sepotong daging melalui penggiling daging. Potong remah dari roti putih dan rendam dagingnya dalam susu.
2. Masukkan bawang bombay dan bawang putih melalui penggiling daging atau parut halus, tambahkan ke daging cincang. Kocok telur ayam.
3. Peras roti dari susu dan taruh dalam mangkuk juga. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
4. Aduk daging cincang hingga merata dan kocok di dasar mangkuk. Mengalahkan adalah langkah penting. Setelah prosedur seperti itu, itu menjadi lebih homogen dan kental, ini berkontribusi pada persiapan roti indah yang tidak retak atau berantakan saat digoreng.
5. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Bentuk bagian yang kosong dengan telapak tangan basah, beri mereka bentuk dan ukuran yang diinginkan. Kemudian pukul masing-masing, lempar dari satu telapak tangan ke telapak tangan lainnya dengan gerakan tajam.
6. Masukkan ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Potongan daging cincang, roti dan telur sudah siap.
Sajikan dengan saus tomat atau saus tomat. Kentang rebus, kentang tumbuk, berbagai sereal atau pasta cocok untuk lauk. Bumbu dan sayuran segar juga cocok dengan hidangan ini.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro