Makanan yang lezat dan menggugah selera dapat disiapkan dalam waktu setengah jam, terutama jika sayuran segar dan beraroma masih tersedia. Jadi, saya mengusulkan resep yang sangat baik - sup kalkun dengan tambahan lada aromatik, zucchini muda, kentang, wortel, dan bawang. Semua produk bersama-sama menciptakan komposisi yang sangat baik, sayuran sehingga mengilhami hidangan dengan aromanya sehingga tidak mungkin untuk melepaskan diri dari piring. Untuk rasa sup yang pedas, bawang putih akan berhasil. Jika Anda suka makanan pedas, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cabai atau sedikit cabai.
Bahan:
Fillet kalkun - 300 g
Wortel - 1 pc.
Kentang - 2 buah.
Bawang bombay - 1 pc.
Paprika - 1 pc.
Bawang putih - 2 siung
Zucchini - 1 buah.
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 2 sdm.
Dill - 3 cabang
Air - 70 ml
Proses memasak:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar. Gunakan fillet kalkun segar, bukan beku.
2. Bilas daging dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi potongan berukuran sedang.
3. Kupas wortel dan bawang bombay, cuci bersih dan keringkan. Parut wortel, potong bawang menjadi setengah cincin atau kubus - apa pun yang Anda suka.
4. Kupas paprika dari biji dan partisi, bilas dan potong secara acak. Kupas dan cuci umbi kentang, potong dadu berukuran sedang. Anda juga perlu mengupas siung bawang putih, potong-potong atau dadu kecil.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Pertama-tama pindahkan wortel, bawang, dan kalkun - goreng selama sekitar 4-5 menit. Lalu tambahkan kentang, paprika, bawang putih.
6. Bilas zucchini dan keringkan. Potong menjadi kubus, kirimkan ke wajan dengan sayuran. Masak hidangan selama 10 menit, aduk sesekali. Setelah beberapa saat, kecilkan api, tambahkan air, garam dan merica. Rebus rebusan, tutup, selama 20 menit.
7. Di akhir memasak, taburi sup sayuran yang sudah jadi dengan kalkun dengan dill cincang dan atur di piring.
Sajikan dengan acar dan bumbu buatan sendiri.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro