Hidangan pembuka keju cottage klasik dengan bawang putih dan rempah-rempah mudah disiapkan, dan Anda dapat menggunakannya tidak hanya di sebagai olesan di atas roti atau crouton yang renyah, dengan itu Anda dapat membuat pangsit gurih, pai, pai, dan banyak lagi. makanan ringan. Saya sangat suka membungkus sedikit pasta dadih ini dengan irisan ikan merah asin, mengisinya dengan tomat atau mentimun, dan menambahkan bola-bola kecil ke salad sayuran. Cobalah bereksperimen, Anda mungkin menemukan penggunaan favorit Anda dari camilan keju cottage yang enak dan sehat ini juga.
Bahan:
Keju cottage bebas lemak - 200 g
Bawang putih - 1 siung
Yoghurt alami - 1 sdm. l.
Peterseli - 2 tangkai
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Dianjurkan untuk membeli keju cottage di pasaran, jika tidak ada kemungkinan seperti itu, maka pabrik dengan kualitas baik dan produsen tepercaya akan melakukannya. Kupas bawang putih, cuci bersama bumbu di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas.
2. Pindahkan dadih ke dalam mangkuk yang dalam, gosok sampai lembut. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan garpu bergigi halus atau kentang tumbuk. Anda juga bisa mengoleskannya dengan saringan halus, maka konsistensi camilan yang sudah jadi akan semakin empuk.
3. Masukkan bawang putih melalui pers, tambahkan ke keju cottage. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengambil bawang putih lagi, jika suka - tambahkan lagi.
4. Ambil sayuran favorit Anda. Dill, peterseli, ketumbar, kemangi merah atau hijau bekerja sangat baik dalam camilan dadih dengan bawang putih. Keluarkan daun dari batangnya, potong halus dengan pisau, tambahkan ke dalam mangkuk dengan sisa bahan.
5. Sekarang garam dan merica keju cottage secukupnya, tambahkan sedikit yogurt alami favorit Anda tanpa aditif.
6. Aduk pasta dadih sampai halus, rasakan. Jika semuanya cocok untuk Anda, tutupi mangkuk dengan cling film dan dinginkan hingga benar-benar dingin.
Sajikan massa dadih dingin dengan bawang putih dan rempah-rempah dengan roti segar, crouton atau batang roti.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)