Ayam panggang oven dengan madu dan kecap akan membuat semua anggota keluarga Anda terkesan. Hidangan yang mudah disiapkan ini dapat diberikan kepada keluarga untuk makan siang hari Minggu, atau Anda dapat melakukannya dengan aman perayaan disajikan kepada para tamu, karena tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat indah dan menggugah selera seperti. Masak ayam dalam madu dan kecap sekali saja dan Anda akan jatuh cinta selamanya.
Bahan:
Kaki ayam - 2 pcs.
Madu cair - 1 sdm.
Kecap - 4 sendok makan
Kacang mustard - 1,5 sdm
Jus jeruk - 100 g
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Persiapan:
1. Kami akan membutuhkan semua produk dalam daftar. Kaki harus dicuci dengan air mengalir, dipotong semua lemaknya, dan dikeringkan dengan handuk kertas. Ngomong-ngomong, dalam bumbu seperti itu Anda dapat benar-benar memanggang bagian mana pun dari ayam - sayapnya juga akan berubah menjadi sangat lezat, dan seluruh bangkai yang dipanggang dapat disajikan di atas meja untuk para tamu. Satu-satunya hal yang perlu diingat: pada awal memanggang, piring ayam harus ditutup dengan kertas timah selama 30 menit, jika tidak, bangkai tidak akan cepat matang, dan kulit dari bumbu madu akan gosong.
2. Tuang kecap dan madu cair ke dalam mangkuk dalam yang nyaman. Tambahkan moster gandum berkualitas baik, lebih disukai yang ringan. Peras jus dari jeruk, tambahkan garam dan lada hitam. Kocok bumbu dan cicipi.
3. Masukkan kaki ke dalam bumbu perendam; agar lebih nyaman, kaki dapat dipotong menjadi dua bagian di sepanjang sendi lutut. Rendam selama sekitar 20 menit, meskipun semakin lama, akan semakin enak. Balik potongan ayam dari waktu ke waktu untuk mengasinkan secara merata.
4. Pindahkan kaki ayam yang telah direndam ke dalam loyang dan tuangkan ke atas sisa bumbu. Untuk menambah rasa dan aroma, tambahkan beberapa irisan jeruk.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat, masukkan ayam ke dalamnya dan panggang selama 40-45 menit di atas dan bawah pemanas tanpa konveksi. Sesekali tuangkan bumbu ke atas kaki dari dasar cetakan, atau olesi dengan sikat silikon. Seekor ayam dianggap siap jika, saat dipotong, keluar cairan yang benar-benar bening dan transparan. Jika oven Anda sangat panas, maka tutupi piring dengan daging dalam kecap madu dengan foil selama 20 menit agar tidak gosong, kemudian angkat dan lanjutkan memasak sesuai resep.
Kaki ayam yang sudah jadi akan memiliki kulit yang indah dan kemerahan serta sangat berair. Sajikan sebagai hidangan panas dengan lauk favorit apa pun. Nasi atau kentang tumbuk sangat cocok di sini.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)