Untuk semua orang yang menghitung kalori, pilih makanan yang sehat, saya menawarkan hidangan sederhana dan lezat resep salad bit dengan apel tanpa mayones. Sayuran akar manis rebus dicampur dengan buah yang berair dan sedikit asam - biasanya digosok dengan serutan, tetapi dapat dipotong menjadi batangan atau kubus.
Salad bit dengan apel akan memuaskan rasa lapar Anda di hari-hari puasa, berguna sebagai camilan ringan di hari-hari penting atau suguhan di pesta lajang.
Secara opsional dilengkapi dengan kismis, berbagai buah kering, kacang-kacangan. Tapi ingat, maka hidangan tersebut akan menambah kalori secara signifikan.
Bahan:
Bit rebus - 2 pcs.
Apel - 2 buah.
Jus lemon - 1 sdm l.
Sirup maple - 1 sdm l.
Minyak zaitun - 2 sendok makan l.
Hijau - 30 g
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Masukkan bahan makanan ke dalam daftar. Rebus bit sebelumnya dalam air mendidih atau panggang dalam foil, perkamen atau bentuk tahan api di bawah penutup. Tusuk dengan tusuk sate, pastikan akarnya lunak. Harap dicatat bahwa semakin besar bitnya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak dan memanggang, bit yang besar dapat dipotong. Dinginkan dan kupas kulit atasnya. Pilih apel sesuai musim, lebih baik - varietas hijau manis dan asam dan berair. Makanan penutup dan terlalu manis, terlalu matang akan kehilangan kepadatannya, tidak akan menyeimbangkan rasa manis dari bit, dan salad tidak akan terasa begitu segar.
Langkah 2 - Keluarkan kulit apel, terutama yang keras. Gosok dengan serutan kasar dan tuangkan banyak air dengan jus lemon. Saya harus mengatakan bahwa jus bit akan mewarnai bubur apel. Oleh karena itu, lemon tidak hanya melindungi apel dari oksidasi, melainkan meningkatkan kesegaran, berfungsi sebagai dressing (menggantikan cuka).
Langkah 3 - Giling bit rebus yang sudah didinginkan dan dikupas dengan "kaliber" yang sama. Tetap berpegang pada perkiraan proporsi - sayuran dan buah-buahan dibagi rata.
Langkah 4 - Potong sedikit herba segar. Muda dan harum itu bagus: adas manis, peterseli, kemangi, ketumbar, dan semua tumbuhan yang Anda sukai.
Langkah 5 - Tuangkan minyak zaitun, sirup maple, bumbui dengan garam dan sedikit merica - aduk semua lapisan hidangan dari bawah ke atas untuk membuat keripik buah dan sayur benar-benar jenuh. Pastikan untuk mengeluarkan sampel sebelum disajikan. Tambahkan komponen ini atau itu jika perlu.
Langkah 6 - Pindahkan salad apel dan bit ke dalam mangkuk bersih dan sajikan segera.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah terima kasih yang terbaik untuk penulis :)