Tak hanya enak, mudah disiapkan, tapi juga hidangan pembuka yang menarik secara visual akan mempercantik pribadi keluarga makan siang, prasmanan, pesta bergaya piknik yang ramah dan itu akan ditampung bersama dengan acar pada pesta meja.
Sayuran - terong dan tomat - pilih yang berdaging, kuat, tidak terlalu matang. Banyak hal bergantung pada kejunya. Semakin ekspresif, semakin baik hidangan itu sendiri. Saya merekomendasikan varietas yang matang dan lembut, dengan "karakter" dan sisa rasa yang lama.
Bahan:
Terong - 2 buah.
Tomat - 2 buah.
Bawang putih - 2 gigi
Keju keras - 150 g
Garam, lada hitam - secukupnya
Minyak sayur - 20 ml
Herbal segar - untuk disajikan
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Perencanaan di rumah untuk memasak terong yang dipanggang dalam oven dengan tomat, kecuali menggunakan loyang dan loyang atau yang tahan api besar bentuk / palet.
Langkah 2 - Yang biru kecil, setelah dicuci dan dikeringkan, kami membagi dengan cara yang berbeda. Kami memotong sebagian dengan lingkaran, sisanya - dengan pelat longitudinal. Di kedua versi, kami bertujuan untuk menetapkan ketebalan yang sama: kira-kira 4 mm. Harus dikatakan bahwa terong panggang menjadi sangat fleksibel. Sangat mudah untuk membentuk camilan isian dari mereka, menggulung gulungan, membuat canape berlapis-lapis. Taburi irisan dengan garam, merica bubuk dan gosok sedikit untuk melapisi daging buah dengan bumbu di setiap sisi. Segera potong tomat menjadi tiga serutan tipis dan potong tomat menjadi irisan.
Langkah 3 - Tutupi loyang dengan perkamen dan pastikan untuk melumasinya dengan minyak sayur (jika tidak sayuran akan lengket / gosong - jangan ambil risiko). Semua olahan, dengan aroma netral cocok. Kami meletakkan lingkaran dan strip dalam satu lapisan, secara bebas. Kami menekan melalui siung bawang putih melalui pers dan menyebar lebih atau kurang merata di atas sayuran kosong.
Langkah 4 - Selanjutnya, letakkan irisan tomat - di sini Anda bisa meletakkan sedikit tumpang tindih. Bumbui lagi jika perlu.
Langkah 5 - Kami mendistribusikan serutan keju terakhir - tambahkan terong dengan tomat dan bawang putih. Banyak koki menutupinya dengan irisan keju. Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 6 - Cungkil dengan spatula dan pindahkan terong berbau harum yang dipanggang dalam oven dengan tomat dan bawang putih di bawah kerak keju ke piring bersih, hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis :)