Potongan daging ayam dengan keju yang menggugah selera dan lezat ideal untuk makan malam atau sebagai lauk untuk makan siang. Juga sangat nyaman untuk membawanya bersama Anda untuk camilan yang enak untuk bekerja, belajar, atau setelah berolahraga berat.
Irisan daging dapat dimasukkan dengan aman ke dalam menu diet, hanya menggantikan keju Rusia yang keras dengan yang rendah kalori.
Faktanya, keju apa pun cocok untuk resepnya.
Saat memilih daging ayam, berikan preferensi pada daging buatan sendiri. Anda bisa membelinya di toko khusus.
Bahan:
Fillet ayam - 600 gr.
Keju - 100 gr.
Wortel - 1 pc.
Telur ayam - 1 pc.
Tongkat - 60 gr.
Susu 2,5% - 100 ml
Bawang - 1 pc.
Tepung terigu - 4 sdm. l.
Minyak sayur - 40 ml
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
Persiapan:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar.
2. Kupas fillet ayam dari film, urat, potong-potong dan giling menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging atau food processor. Pindahkan ke dalam mangkuk, pecahkan telur di sana, tambahkan garam, lada hitam dan bumbu secukupnya.
3. Lalu aduk rata. Pecahkan roti atau potong-potong dan rendam dalam susu selama 3-5 menit. Lalu tambahkan ke daging cincang. Aduk semuanya hingga halus.
4. Kupas wortel dan parut di parutan halus. Jika Anda mengambil sayuran umbi muda untuk irisan daging, maka tidak perlu dikupas, cukup dicuci dengan air mengalir. Kupas bawang bombay dan potong-potong secara acak. Pindahkan sayuran ke wajan panas dengan minyak sayur dan goreng selama 5-7 menit dengan api kecil, aduk sesekali. Kemudian tambahkan bahan lainnya. Campur lagi semuanya.
5. Parut keju di atas parutan halus dan tambahkan bumbu ke daging cincang dengan sayuran. Untuk mencegahnya tertinggal di parutan, harus diolesi dengan minyak zaitun.
6. Aduk lagi dan tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Anda bisa menggantinya dengan nasi, soba atau oatmeal.
7. Aduk rata dan mulailah memahat irisan daging. Ambil sedikit daging cincang, gulung menjadi bola dan ratakan dengan jari. Sebelum setiap pahatan irisan daging, kami membasahi tangan dengan air hangat. Dengan demikian, daging cincang tidak akan terlalu lengket. Selanjutnya, kami memindahkan blanko ke wajan panas dengan minyak sayur.
8. Goreng kedua sisi selama 4-5 menit dengan api kecil di bawah tutup tertutup.
9. Pindahkan potongan daging ayam cincang yang sudah jadi dengan keju ke piring dan sajikan.
Bersama dengan mereka, Anda bisa menyajikan sayuran, serta krim asam atau saus tomat.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro