#
Ayam aspic yang luar biasa untuk liburan
Aspic ayam yang sangat cantik dan lezat untuk liburan! Tampak bagus di meja pesta. Sangat enak dan lembut, semua orang akan menyukainya!
Bahan:
- 700-800 gr paha ayam
- 3 butir telur besar
- 50 gr kacang hijau
- 2 buah wortel
- 1 buah bawang bombay
- 5 merica
- jus lemon setengah atau utuh
- 2-3 siung bawang putih
- 20 gram gelatin (per 1 liter. kaldu)
- Untuk membuat kaldu lebih jenuh, Anda bisa menambahkan stik drum dan sayap saat memasak.
#
Aspic yang indah, cerah, dan lezat untuk meja pesta!
Bahan:
- 3 paha ayam
- 700 gr hati ayam
- 2 liter air
- garam, merica
- 1 buah wortel
- 1 busur
_____________
- 35 g gelatin
- 1,5 l kaldu
_____________
- 1 buah lemon
- 2 telur
- peterseli
- 2 siung bawang putih
#
Kue jeli daging yang lezat dan indah dengan sayuran! Akan menghiasi meja pesta! Potongan daging empuk, banyak sayuran (kembang kol dan brokoli) dan semua ini dalam jeli daging yang lezat!
Bahan:
Untuk kaldu:
- 1 kg daging sapi di tulang
- (masak dalam dua liter air)
- 70 gr Sandung lamur asap
- 2 bawang bombay kecil
- 2 wortel kecil
- batang peterseli
- merica hitam
- daun salam
- garam
_________________________________
- 25 g gelatin (+ 150 g kaldu)
- Saya menggunakan 1,2 liter kaldu
- untuk menjaga agar brokoli tetap di atas
- (atau Anda bisa menuangkan kaldu sepenuhnya, jika diinginkan)
________________
- 300 gr kembang kol
- 350 gr brokoli
- 2-3 siung bawang putih