Hari ini saya membuat kue sederhana dan cepat sebagai pengganti roti untuk sarapan pagi. Harum, lembut dan enak!
Saya butuh satu buah zucchini kecil.
Saya menggosok zucchini di parutan kasar.
Garam zucchini, sekitar 1/2 sendok teh. Aduk dan biarkan selama 10 menit.
Zucchini berdiri dan mengeluarkan banyak jus. Saya menambahkan satu telur.
Saya tuangkan 120 ml lemak kefir 3,2%. Saya mencampur dengan baik.
Anda bisa menambahkan ham, saya parut di atas parutan kasar.
Saya juga menambahkan keju parut dan daun bawang cincang halus. Saya mencampur semuanya lagi.
Dalam 400 gram tepung saya menambahkan 1 sendok teh dengan bagian atas baking powder. Saya mengaduknya. Ada kefir di dalam adonan, baking powder bisa diganti dengan 1/2 sendok teh soda.
Tuang tepung dan baking powder ke dalam massa labu dan uleni adonan. Anda akan mendapatkan adonan yang sangat lengket.
Saya taburi meja secara menyeluruh dengan tepung, olesi sekitar 1 sendok makan dengan adonan yang layak.
Gulung adonan dengan tepung di semua sisi dan ratakan menjadi kue. Pertama dengan tangan saya, lalu saya bantu dengan penggilas adonan.
Saya menghangatkan wajan, panasnya sedang. Saya menyingkirkan tepung berlebih dari kue dan meletakkannya di atas wajan kering. Saat disepuh - saya membaliknya!
Saat kue berwarna kecokelatan di sisi lain, saya melepasnya. Saat masih panas, olesi dengan mentega.
Kuenya harum, lembut dan sangat enak! Cobalah memasak!
Bahan:
- 1 buah sumsum sayur kecil
- 0,5 sdt garam (sedikit lagi)
- 1 butir telur
- 120 g kefir
- 100 g ham
- 100 g keju
- seikat bawang hijau
- 400 g tepung terigu
- 1 sendok teh dengan baking powder atas
- mentega opsional untuk pelumasan