Hari ini saya memasak kue yang tidak biasa, sangat enak, lembut, dan aromatik. Dengan bagian atas yang renyah dan isian yang lezat di dalamnya.
Oven dapat disetel dengan panas hingga 180 derajat, dan sementara itu saya akan membuat adonan. Adonan akan menjadi dadih, sangat enak. Saya menambahkan 2 telur dan 120 gram gula ke sebungkus keju cottage 180 g.
Untuk rasa, tambahkan vanillin dan aduk rata dengan pengocok.
Saya menambahkan 70 g mentega. Saya mengeluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu dan meleleh. Aduk kembali dengan pengocok.
Dalam 250 gram tepung, saya menambahkan 1 sendok teh dengan baking powder yang cukup.
Saya menambahkan baking powder ke bahan cair. Saya segera menguleni adonan dengan spatula, tidak perlu menguleni dalam waktu lama.
Bubuk kue mulai bekerja dalam media cair. Setelah semua bahan tercampur, itu sudah cukup. Akhirnya saya mengaduk sedikit tangan saya.
Adonan akan lengket di tangan, cukup lengket. Anda tidak perlu menambahkan tepung lagi.
Saya menutupi meja dengan cling film, untuk kesetiaan saya melumasi film dengan sayuran atau mentega. Ini akan mencegah adonan lengket.
Saya meletakkan seluruh adonan di atas film. Dengan tangan saya dibasahi minyak sayur, saya membentuk persegi panjang memanjang sekitar 15x50 cm. Saya akan memiliki satu kue Paskah yang besar, tetapi sangat mungkin untuk membuat 2 kue kecil, sehingga mereka akan lebih cepat matang.
Taburi adonan persegi panjang dengan isian favorit Anda. Saya memilih cokelat cincang, kenari, dan halva.
Tekan sedikit isian ke atas adonan.
Membantu diri saya sendiri dengan film, saya membungkus gulungan.
Adonannya sangat lentur, gulungannya bisa diperas sepanjang tinggi cetakan.
Saya mengirim kue ke oven yang sudah dipanaskan sampai 180 derajat selama sekitar 1-1,2 jam. Saya punya kue besar. Jika kue dengan cepat menjadi keemasan di atasnya, saya akan menutupinya dengan kertas timah di atasnya. Saya harus memeriksa kesiapan tusuk gigi kering.
Ini pria yang tampan!
Saya menghias dengan gula bubuk.
Harum, lembut, halus, lembab di dalam. Dengan kacang, halva dan cokelat leleh. Cobalah memasak!
Bahan (cetakan diameter 15 cm):
- 180 gr keju cottage
- 2 telur
- 120 g gula pasir
- 0,3 sdt vanila
- 70 gr mentega
- 250 gr tepung terigu
- 1 sendok teh dengan baking powder atas
- 40 gram coklat
- 40 gr halva
- 40 gram kenari