Hari ini saya sedang menyiapkan hidangan yang tidak biasa dari kubis Peking. Tidak sulit untuk disiapkan, tetapi sangat enak dan berair.
Dengan sedikit penundaan, saya menunjukkan kepada Anda apa yang bisa dilakukan dengan bagian kedua kubis Peking.
Dalam salah satu resep sebelumnya, saya memotong daun hijau lembut untuk tortilla, menyisakan bagian bawah yang kasar.
Ini adalah bagian yang tersisa, saya akan memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat menerapkannya. "Tunggul" dipotong sesuai resep sebelumnya: Resepnya bisa ditemukan disini.
Saya tuangkan 100 gram kefir ke dalam 300 gram daging cincang. Saya memiliki lemak kefir 3,2%. Ayam cincang, tapi benar-benar apa saja.
Saya menambahkan 1 telur besar atau 2 telur sedang.
Saya menambahkan 1/2 dari bawang bombay cincang.
Garam dan tambahkan lada hitam.
Saya menambahkan bawang putih kering dan oregano. Saya mencampur semuanya dengan baik.
Daging cincang harus cair. Jika ternyata kental, tambahkan telur lagi.
Saya membungkus kubis dalam beberapa lapis kertas timah.
Saya mengisi kubis dengan daging cincang.
Pada akhirnya, garpu dapat membantu daging cincang menembus lebih dalam di antara daun.
Saya mengirim kubis isi ke oven selama 1-1,5 jam. Oven sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Dalam hal ini, saya harus menutupi kubis dengan kertas timah di atasnya.
Saat dipanggang, kubis memberikan banyak jus, dan selama proses memanggang, Anda bisa langsung mengeringkannya.
Ternyata sangat enak baik panas maupun dingin. Saya menunggu kubis menjadi dingin menjadi hangat dan dipotong-potong.
Jika Anda menambahkan paprika merah ke dalam daging cincang, potongannya akan lebih cerah.
Ternyata itu adalah hidangan yang sangat enak dan berair. Sempurna dengan krim asam!
Makan siang atau makan malam yang menyenangkan untuk seluruh keluarga. Cobalah memasak!
Bahan:
- 1/2 kepala kubis cina
- 300 gr daging cincang
- 100 ml kefir
- 2 telur
- 0,5 bawang bombay
- garam lada
- bawang putih, oregano