Semua orang tahu khasiat apa yang dimiliki hati ayam. Penggunaannya secara teratur memiliki efek positif pada sistem kekebalan dan peredaran darah. Karena itu, Anda hanya perlu memasukkan hati ke dalam makanan Anda. Ada banyak resep untuk produk luar biasa ini. Dan hari ini saya akan membagikan salah satunya.
Pancake hati ayam dengan semolina disiapkan dengan cukup sederhana dan dengan produk yang terjangkau. Semolina berkontribusi pada fakta bahwa bagian dalam pancake lembut dan empuk, dan bagian luarnya sedikit renyah. Banyak orang akan menyukai hidangan ini. Cobalah!
Bahan:
Hati ayam - 0,5 kg.
Bawang bombay - 1 pc.
Garam secukupnya
Semolina - 4 sendok makan
Minyak sayur - 70 ml.
Resep langkah demi langkah:
Untuk menyiapkan pancake hati ayam dengan semolina, siapkan produk sesuai daftar resepnya. Saat memilih jeroan, perhatikan warnanya. Hati tidak boleh terlalu gelap atau memiliki bintik-bintik.
Cuci bersih hati ayam dengan air mengalir, keringkan dan buang semua jenis urat. Kupas bawang bombay dan cincang bersama dengan jeroannya.
Tambahkan garam, semolina dan telur ayam.
Aduk rata dan biarkan selama 10-15 menit pada suhu kamar. Selama waktu ini, semolina akan membengkak dengan baik dan membuat adonan hati lebih padat.
Taruh wajan dengan minyak sayur di atas api dan panaskan dengan baik. Dengan satu sendok makan, taruh sebagian adonan, membentuk potongan bulat atau oval kecil.
Goreng pancake dengan api sedang hingga warnanya berubah. Beberapa menit di setiap sisi sudah cukup. Kemudian pindahkan ke mangkuk yang dilapisi dengan serbet kertas dan bersihkan sedikit dengan minyak berlebih.
Pancake hati ayam yang lezat dan menggugah selera dengan semolina sudah siap.
Sajikan panas atau dingin. Sangat enak dengan saus krim asam atau saus tomat. Nah, hampir semua hal cocok sebagai lauk: kentang tumbuk, Nasi,soba, pasta, bumbu dan, tentu saja, sayuran segar.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro