Hari ini saya menyiapkan pai "Ajaib" dari adonan kering. Persiapannya sederhana, Anda mendapatkan kue yang lembut dan berair dengan rasa cokelat-ceri yang cerah.
Pertama, saya akan menyiapkan ceri, saya punya ceri beku. Saya menambahkan gula dan gula vanila ke dalam ceri. Anda bisa mendapatkan ceri terlebih dahulu agar mencair. Dan saya segera mencairkan ceri di atas api, sesekali diaduk.
Hasilnya, ceri memberikan banyak jus - sesuai kebutuhan Anda!
Oven bisa langsung disetel ke pemanasan awal 180 derajat. Sementara itu, saya akan menyiapkan adonan yang "kering".
Saya sudah punya dua resep dengan tes ini:
- Krim asam yang tidak nyata
- Pai dengan apel
Saya menambahkan 100 gram gandum gulung ke 150 g tepung. Saya punya oatmeal instan.
Saya menambahkan 2 sendok makan gula dan 1 sendok makan bubuk coklat. Saya mengaduknya.
Saya menggosok 100 g mentega (saya sebelumnya membekukannya di freezer) ke dalam adonan di parutan kasar.
Giling mentega dengan tepung dan serpihan menjadi remah-remah dengan tangan saya.
Olesi loyang berdiameter 23 cm dengan mentega.
Saya menuangkan remah tipis-tipis.
Saya menyebarkan ceri dengan sendok, langsung dengan sarinya. Oatmeal akan menyerap semua kelembapan.
Sekali lagi selapis adonan "kering".
Saya mengganti adonan dan ceri sampai akhir. Lapisan atas harus berupa remah-remah.
Saya memadatkan kue dengan spatula.
Di atas saya oleskan 30 gram mentega beku di parutan.
Saya mengirimkannya ke oven selama 30 menit, suhunya 180 derajat.
Kuenya sangat aromatik. Saya memotong pai yang sudah dingin menjadi beberapa bagian dan menyajikannya dengan teh panas! Pai itu ternyata sangat enak dan tidak biasa.
Oatmeal tidak terasa. Adonan cokelat dan ceri asam yang berair. Cobalah untuk memasak, selamat makan!
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 100 gram oatmeal
- 2 sdm Sahara
- 1 sendok teh bubuk kokoa
- 130 gr mentega
- 500 gr ceri beku
- 50 g gula pasir
- 1 sendok teh gula vanila