Resep sederhana dan terbukti untuk casserole dadih. Seorang pelanggan mengirimkannya kepada saya. Dan dia juga membagikan rahasianya, karena casserole-nya selalu empuk.
Resep ini dikirim kepada saya oleh pembaca saya @ dr2horrible di Instagram. Dia menulis bahwa ini adalah resep casserole yang sangat populer di rumahnya. Saya selalu senang ketika pembaca saya membagikan resep mereka, dan saya memasak dengan senang hati menurut mereka.
Bagaimanapun, resep seperti itu selalu sesederhana mungkin untuk disiapkan. Dan yang terpenting, resepnya sudah teruji oleh waktu dan Anda tidak perlu khawatir dengan hasilnya. Ayo masak!
Resep langkah demi langkah cara memasak dadih casserole
Langkah pertama
Saya menambahkan semolina ke susu hangat dan aduk. Anda tidak perlu memasak, jika tidak semolina akan matang dan mengental.
Pada susu hangat, semolina membengkak dan tidak sempat mendidih, akibatnya casserole menjadi sangat empuk. Ini adalah rahasia dadih casserole pelanggan saya.
Langkah kedua
Gosok keju cottage melalui saringan dan giling dengan gula hingga halus. Tambahkan telur, vanili, dan sedikit garam dan aduk sampai tercampur. Terakhir saya tambahkan campuran susu dan semolina lalu aduk juga sampai rata.
Langkah ketiga
Saya lumuri formulir dengan mentega dan taburi semolina. Saya menuangkan campuran dadih ke dalam cetakan dan memanggangnya selama 50 menit pada suhu 180 ° C. Setelah dipanggang, biarkan dingin sepenuhnya dan bisa disajikan. Lihat di bawah untuk semua bahan yang dibutuhkan.
Bahan:
- Keju cottage 500 g
- Gula 200 g
- Susu 180 g
- Semolina 60 g (5 sendok makan)
- Telur 2 pcs
- Gula vanila dan garam secukupnya