Saya memberi tahu Anda cara menjadi koki kue dan berapa banyak yang bisa Anda hasilkan dengan membuat kue di rumah.
5 tahun yang lalu saya membuat makanan penutup khusus pertama saya. Itu dipesan oleh bibiku Lena untuk ulang tahunnya. Untuk mempersiapkannya, saya mungkin mencari di seluruh Internet untuk mencari resep. Tetapi menemukan resepnya bukanlah yang paling sulit. Ketika saya mulai memasak, saya menghadapi sejumlah kesulitan.
Seperti yang Anda lihat di foto, ini adalah kue mousse yang dilapisi dengan glasir cermin. Saat itu, kue semacam itu hanya populer, dan tidak ada informasi tentangnya.
Saya masih ingat bagaimana saya mengubah glasir kaca 5 kali, karena hasilnya tidak cocok untuk saya. Selain itu, isian untuk kuenya membeku secara miring dan miring untukku, dan saat mencairkannya, isinya mulai bocor sama sekali. Saya tidak tahu harus berbuat apa.
Pada akhirnya, saya entah bagaimana mengumpulkan kue pertama saya dan menyerahkannya kepada bibi saya. Saya tidak meminta uang untuk itu, karena saya khawatir tidak ada yang mau kue itu. Tetapi setelah perayaan, bibi saya memberi tahu saya bahwa rekan-rekannya menyukai makanan penutup dan mereka akan segera memesan pesanan lain dari saya.
Dan dia tidak berbohong. Seminggu kemudian, 3 rekannya langsung menghubungi saya dengan pesanan makanan penutup. Di satu sisi, saya senang, dan di sisi lain, saya memiliki 3 pesanan, tetapi saya tidak memiliki pengalaman sama sekali, dan yang paling penting, tidak ada resep makanan penutup yang saya setujui untuk dimasak.
Ada baiknya saya memiliki waktu 2 minggu untuk membuat dan berhasil mengerjakan kue yang dipesan. Setelah pesanan ini, yang baru muncul, lalu semakin banyak. Secara harfiah 4 bulan kemudian, saya mulai menghasilkan sekitar 20.000 rubel sebulan dari kue, meskipun saya tidak mempromosikan diri saya dengan cara apa pun.
Sekarang lebih mudah untuk mulai menghasilkan uang dengan membuat makanan penutup sesuai pesanan. Dan yang terpenting, Anda bisa mulai tanpa membuat kesalahan seperti yang saya lakukan. Baru-baru ini saya menghadiri webinar gratis "Pembuat Kue Rumah" yang diselenggarakan oleh Polina Filimonova.
Jika saya telah berpartisipasi dalam webinar semacam itu 5 tahun yang lalu, saya akan dapat menghindari sebagian besar kesalahan yang saya buat di awal. Anda tidak perlu mengulang kue yang sama beberapa kali, dan waktu serta uang yang dihemat dapat digunakan untuk mempromosikan diri Anda di Instagram dan menarik pelanggan baru.
Polina Filimonova adalah koki pastry dengan pengalaman lebih dari 7 tahun dan pendiri sekolah kembang gula online terbesar di Eropa. Dia memulai sebagai chef pastry rumahan biasa dan sangat memahami apa yang orang hadapi saat membuat kue di rumah. Oleh karena itu, dia memiliki pelatihan yang paling mudah dipahami dan dapat diakses, dan kursus serta kelas master sangat populer.
Jika Anda ingin mulai membuat makanan penutup yang luar biasa di rumah atau memasak sesuai pesanan, jangan ulangi kesalahan saya dan hadiri kelas master gratis dari koki pastry rumahan terbaik di Rusia.
Sekarang Polina rutin mengadakan webinar gratis semacam itu. Setelah mendaftar, Anda akan menerima koleksi resep unik untuk membantu Anda memulai.
Daftar webinar gratis dan dapatkan hadiah!
Apa yang akan Anda pelajari di webinar:
- Cara memulai jalur koki pastry dan cara menghindari kesalahan pemula yang paling umum
- Cara memanggang makanan penutup untuk dipesan dan menghasilkan dari 35.000 rubel sebulan
- Cara mempelajari cara memasak lebih dari 25 makanan penutup baru dalam 2 bulan
- Cara mempromosikan diri Anda di Instagram
- Cara mengambil foto makanan penutup yang menarik di ponsel Anda
Setelah webinar, Anda akan menerima video tutorial rinci tentang "Cara Membuat Kue Ceri Pedas".