Anda tidak perlu pergi ke toko untuk membuat kue ini. Kemungkinan besar Anda memiliki semua produk di rumah Anda.
Saya suka kue "Hadiah" sejak kecil. Ini karena ibu baptisnya selalu mempersiapkannya untuk ulang tahunku.
Saya masih ingat rasanya. Biskuit lembut dan krim mentega dengan susu kental manis. Di atas, ibu baptis dengan murah hati menaburkan kue dengan kacang panggang. Tidak mungkin berhenti di satu bagian.
Saya akan memberi tahu Anda resep langkah demi langkah tentang cara membuat kue "Hadiah" yang menakjubkan ini
Bahan (untuk cetakan 22x32 cm):
- Telur 5 pcs
- Gula 1 gelas
- Tepung 7 sendok makan bulat
- Gula vanila 1 sendok teh
- Kacang untuk membersihkan debu 400 g
Krim
- Mentega 250 g
- Susu kental 1 kaleng (370-380 g)
Pertama, saya kocok telur dengan gula vanila dan gula pasir. Massa harus meringankan dan meningkatkan volume. Saya mencambuk dengan mixer tangan, yang sudah berumur 20 tahun, jadi saya menghabiskan 7-8 menit untuk itu.
Tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk perlahan dengan spatula. Penting untuk melakukan ini secara perlahan agar massa tidak mengendap.
Saya mengirimkannya untuk dipanggang selama 25-30 menit pada suhu 180 ° C. Saya memeriksa kesiapan dengan tusuk sate kering. Biarkan biskuit agak dingin dan keluarkan dari cetakan.
Jika Anda punya waktu, bungkus kue bolu dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 8 jam. Atau tunggu sampai benar-benar dingin dan Anda bisa mengumpulkan kuenya.
Cara mengocok krim untuk kue hadiah
Kocok mentega pada suhu kamar dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Dalam 4 tahap saya menambahkan susu kental dan krim kocok. Jika Anda takut krim akan mulai mengelupas, sebelum membuat kue baca artikel saya tentang cara menghindarinya.
Cara merakit kue “Hadiah”
Saya memotong kue menjadi dua bagian. Saya mengoleskan setengah krim di antara mereka. Saya menutupi kue dengan bagian kedua.
Taburi dengan kacang yang sudah digoreng dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam, atau lebih baik semalaman, agar krimnya stabil. Anda bisa menaburkan kue dengan gula bubuk sebelum disajikan, tapi tetap saja rasanya sangat enak.