Selai Aprikot favorit semua orang! Saya memasak tanpa pengental, cara termudah.
Hari ini saya mau share resep selai aprikot. Caranya paling sederhana, saya tidak menambahkan pengental. Kepadatan bisa disesuaikan.
***************************
Resep:
Aprikot -2kg.
Gula -2kg.
Asam sitrat ½-1 sdt.
METODE MEMASAK
Cuci aprikot dan buang bijinya. Berat buah aprikot yang sudah dikupas adalah 2 kg. Masukkan ke dalam panci, tambahkan sekitar 50 ml air.
Kami menutup tutupnya dan meletakkan aprikot dengan api kecil, Anda perlu mengukus aprikot agar lembut. Sekitar 10 menit. Sekarang kita pukul dengan blender. Tambahkan gula 2 kg. Tambahkan 1/2 sdt. asam sitrat atau secukupnya.
Masak dengan api sedang sampai kekentalan yang diinginkan. Anda bisa menjatuhkannya di atas piring dan menunggu sampai dingin. Jika kerapatan ini cocok untuk Anda, Anda dapat memotret. Saya memasak selama 40 menit dengan api sedang. Ini terlihat panas. Tuang segera ke dalam stoples yang bersih dan kering.
robek dengan kelopak mata. Biarkan hingga benar-benar dingin. Beginilah tampilan selai saya setelah pendinginan. Jika ingin kental macet. Butuh waktu sekitar 1,5 jam untuk memasak.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: