Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep ketimun dalam saus tomat untuk musim dingin. Saya mencoba memasak dengan saus tomat dan pasta tomat, tetapi ini sama sekali tidak sama. Begitu saya buka toples sesuai resep ini, saya langsung sadar, ya saya tutup, tahun ini masih banyak lagi. Tomat memberi mentimun asam dan rasa tomat yang cerah, dan mentimun juga sangat renyah, dan saus tomat diminum atau Anda bisa menambahkannya ke sup acar atau kubis. Saya menyarankan Anda untuk segera mencoba memasak, jika Anda masih belum melakukannya.
***************************
Resep 1 kaleng isi 1 liter:
Ketimun - 500g
Dill -1 dokter hewan.
Daun salam -1pc.
Kacang merica -3-4 pcs.
Bawang putih -1-2 gigi.
Untuk mengisi:
Tomat - 1l.
Garam -1 sdm
Gula -2 sdm
Cuka 9% -2 sdm
METODE MEMASAK
Cuci ketimun, isi dengan air selama 5-6 jam, kalau hanya dari kebun, tahap ini bisa dilewati.
Kami mengambil toples 1 liter, taruh setangkai adas di bagian bawah, taruh daun salam, 2 siung bawang putih, merica hitam. Kami mengisi toples dengan mentimun. Tidak perlu menumpuk terlalu rapat.
Kami mengambil tomat dan memutarnya dengan penggiling daging. Tuang ke dalam panci. Tambahkan 1 sdm untuk 1 liter isian. garam, 2 sendok makan, gula pasir. Saya punya 3 liter, jadi saya tambahkan 3 sdm. garam dan 6 sdm. Sahara. 3 liter, saya punya cukup untuk 7 kaleng ketimun 1 liter.
Saat isian sedang disiapkan, sekaligus isi mentimun dengan air mendidih, tutup dengan tutup dan biarkan hingga isiannya siap.
Dari saat mendidih, kami merebus tomat selama 20 menit. Sekarang tambahkan 2 sendok makan. 9% cuka per 1 liter saus tomat, saya punya 3 liter, saya tambahkan 6 sendok makan, aduk.
Sekarang tiriskan air dari mentimun dan isi dengan isian tomat. Segera gulung dengan tutup yang disterilkan. Saat saya mensterilkan toples, saya akan meninggalkan tautan dalam deskripsi di bawah video. Kami membalikkan kaleng dan membungkusnya, biarkan hingga benar-benar dingin. Isi 3 liter cukup untuk 7 toples isi 1 liter.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: