Dua resep yang membuat saya menyukai Zucchini!
Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalinina"! Saya menyambut tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Berikut adalah dua resep zucchini yang saya suka masak segera setelah musim zucchini dimulai. Ini adalah pilihan memasak paling sederhana, tapi sangat enak. Seluruh keluarga makan dengan senang hati. Sejujurnya, saya bukan penggemar khusus zucchini, tetapi dengan cara ini saya makan yang dimasak dengan selera dan kesenangan yang luar biasa.
***************************
Resep:
Zucchini di dalam oven:
Zucchini -500gr.
Garam secukupnya
Keju -100 gr.
Krim asam -100gr.
Bawang putih -1-3 gigi.
Zucchini dalam wajan:
Zucchini -500gr.
Garam secukupnya
Tepung - untuk boning
Mayones atau krim asam -100g.
Bawang putih -2-3 gigi
METODE MEMASAK
Versi pertama zucchini di oven. Zucchini 1-2 pcs. beratnya 500g. potong lingkaran dengan lebar sekitar 1-1,5 cm. Mari kita kesampingkan.
Keju 100 gram dioleskan pada parutan kasar. Masukkan 120 gram krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan keju, bawang putih 1-2 siung, garam sekitar 1/3 sdt dan aduk. Ambil loyang dan lumuri dengan minyak.
Taruh zucchini, taruh keju dengan krim asam dan bawang putih di atasnya, masing-masing sekitar 1 sdt. Kami masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang pada suhu 200 derajat sampai empuk dan berwarna cokelat keemasan. Lembut dan enak.
Kami menyajikan panas ke meja, meskipun mereka juga enak saat dingin.
Pilihan kedua, zucchini goreng dalam wajan, adalah yang paling saya sukai. Semuanya sederhana di sini. Zucchini 500 gr. potong lingkaran dengan lebar 1-1,5 cm.
Tambahkan garam sekitar 1/3 sdt. dan campur. Siapkan saus 100 gram krim asam atau mayonaise, campur 2-3 siung bawang putih. Taruh wajan di atas api dan tuangkan minyak sayur, panaskan.
Kami mengambil zucchini yang sudah disiapkan dan menggulung tepung. Lebih mudah bagi saya untuk melakukan ini di dalam tas. Masukkan zucchini ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.
Angkat dari api dan taruh saus di atas zucchini hangat, hiasi dengan tangkai dill. Sederhana, tapi sangat enak. Kami menyajikan zucchini hangat yang empuk dan kemerahan.
Ngomong-ngomong, mereka bagus dalam bentuk dingin, ya, jika mereka hidup sampai dingin.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: