Semua orang akan senang dengan PIE ini! Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit keju cottage dan segenggam buah beri. Kombinasi isian dadih manis dan ceri asam manis sungguh tak tertandingi. Ini agak mengingatkan pada kue keju Royal. Saya merekomendasikannya, semakin mudah mempersiapkannya, cobalah.
***************************
Resep:
Untuk ujian:
Tepung -250g.
Mentega -100gr.
Bubuk pengembang -1 sdt.
Garam -1 / 4 sdt.
Gula -1 sdm
Gula vanila -1 bungkus
Kuning telur -1pc.
Krim asam -1-2 sdm.
Untuk mengisi:
Keju cottage -500gr.
Telur -3 pcs.
Gula -100gr.
Tepung jagung -2 sdm
Berries secukupnya
METODE MEMASAK
Pertama, siapkan dulu adonannya. Ayak 250 gram tepung ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sdt. baking powder dan aduk. Sekarang tambahkan 100 gram mentega, hanya dari lemari es dan haluskan menjadi remah-remah dengan tepung.
Bagi telur menjadi putih dan kuning telur. Kami tidak membutuhkan protein. Tambahkan kuning telur, 1 sdm. gula pasir, gula vanila, 1/4 sdt. garam, 1 sdm. krim asam dan uleni adonan.
Adonan ternyata elastis, tidak lengket di tangan, bila tidak mengumpul dengan baik bisa ditambah krim asam. Taruh di lemari es selama 30 menit.
Selama ini, kami akan menyiapkan isinya. Masukkan 500 gram keju cottage ke dalam mangkuk, pecahkan 3 butir telur, tambahkan 100 gram gula pasir dan tambahkan kanji. Saya menambahkan 2 sendok makan tepung maizena.
Sekarang kita pukul semuanya dengan blender sampai halus.
Kami mengambil cetakan dengan diameter 24 cm, lumuri dengan minyak. Kami meletakkan adonan dan mendistribusikannya dengan tangan kami, membuat sisinya.
Kami mengisi dan meratakannya. Taruh beri segar atau beku di atas isian. Saya punya ceri hari ini, saya tidak mencairkannya dulu.
Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang dengan suhu 180 derajat selama 45 menit. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Saat mendingin, kue akan mengendap sedikit, sebagaimana mestinya. Sekarang biarkan kue menjadi dingin dan potong menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh.
Jika mau, Anda bisa menaburkan gula halus. Enak, lembut, aromatik. Saya merekomendasikannya, semakin mudah mempersiapkannya, cobalah.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: