Kue Paskah dalam 50 menit tanpa ragi, Lembut, cukup lembab dan diperoleh oleh SEMUA ORANG untuk pertama kalinya. Ini adalah versi kue Paskah tercepat. Tapi hasilnya sangat empuk, agak lembab dan sangat enak. Dan saya akan membuat glasir protein. Dan jadi kami melanjutkan.
***************************
Resep:
Untuk kue Paskah: (untuk 2 bentuk ukuran 10 * 8cm)
Tepung -250 gr.
Pati -2 sdm
Bubuk pengembang -1 sdt
Dan soda -1 / 3 sdt.
Garam -1 / 3 sdt.
Telur -1pc.
Gula -150gr.
Krim asam -2 sdm
Susu -150 ml.
Mentega -100gr.
Vanillin - 1 bungkus.
Kismis -100gr.
Untuk glasir French meringue:
Putih telur -1 pc.
Gula -60 gr.
Gula halus -1 sdm.
METODE MEMASAK
Tuang air mendidih di atas 100 gram kismis dan sisihkan. Takar 250 gram tepung terigu, tambahkan tepung maizena 2 sdm, tambahkan baking powder 1 sdt. dan tambahkan 1/3 sdt. soda, sekarang tambahkan setengah sdt. garam.
Aduk dan sisihkan. Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk lain, tambahkan 150 gram gula pasir, 1 bungkus vanillin dan kocok hingga gula larut dan volumenya bertambah, perlu waktu 3 menit.
Sekarang tuangkan 150 ml susu hangat, tambahkan 2 sdm. krim asam, 100 gram mentega lembut, campur dengan mixer dan segera tambahkan tepung dengan tepung sedikit demi sedikit.
Anda harus mendapatkan adonan ini. Bilas dan keringkan kismis. Tambahkan 1 sdm. tepung dan aduk. Tambahkan ke adonan dan aduk. Adonan kue sudah siap.
Kami mengambil formulir dan mengisi 1/3 formulir. Saya mendapatkan 2 bentuk berukuran 10 cm kali 8 cm.
Segera masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit, navigasi di oven anda, periksa kesiapannya dengan tusuk sate kayu.
Angkat dari cetakan dan dinginkan. Ayo siapkan icingnya. Bagi 1 telur menjadi putih dan kuning telur, kita tidak membutuhkan kuning telur. Tuang 1 protein ke dalam wadah tahan api, tambahkan 60 gram gula dan masukkan ke dalam bak air, aduk terus dengan pengocok, dan tunggu hingga gula larut. Segera setelah gula larut, angkat dari api dan segera kocok dengan mixer hingga mengental.
Sekarang, agar icing membeku dengan cepat, tambahkan 1 sdm. gula halus lalu aduk hingga rata. Dengan hasil glasir, segera olesi kue dan taburi dengan taburan.
Kue paskah sudah siap, saya potong kuenya selagi masih hangat. Ternyata lembut, empuk dan tentunya enak.
Selamat Paskah, teman.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: