Saya baru ingat tentang saus. Apalagi, tentang mereka yang disiapkan dalam lima menit, dan hidangan dibuat lebih baik di kali. Ada sangat banyak saus seperti itu, tetapi anehnya, saus tersebut tidak banyak digunakan di negara kita. Jujur saja, yang paling sering di atas meja adalah saus tomat dan mayones, sisanya menurut kami terlalu mahal dalam hal tenaga kerja dan keuangan.
Namun nyatanya, jika Anda mempelajari kuliner dunia, Anda bisa menggali harta karun seperti itu di sana! Kemacetan nyata.
Jadi hari ini adalah beberapa pilihan saus tersebut.
Saus vinaigrette dengan ketumbar
Kami ambil:
- Kinzu (bundel besar)
- Beberapa siung bawang putih
- Beberapa sendok makan cuka anggur
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Bagaimana kami memasak: kami meninju semuanya dengan blender
Apa yang akan dilakukannya: untuk semua hidangan di mana ketumbar cocok - dari salad hingga daging dan nasi. Jika menurut Anda sausnya terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan beberapa sendok makan air dingin (disaring atau direbus).
Jalapeno yang lembut
Kami ambil:
- Segelas yogurt alami (kental). Dapat diganti dengan krim asam lemak tinggi (kental)
- 1/2 gelas minyak zaitun
- Satu sendok makan cuka anggur (putih)
- Siung bawang putih
- Satu cabai (idealnya jalapeno, tetapi yang bukan silsilah dari toko terdekat juga bisa). Kami menghapus benih dan partisi darinya.
- Setengah ikat peterseli
- Setengah ikat dill
- Garam secukupnya
Bagaimana kami memasak: kami memencet semuanya dengan blender.
Cocok untuk: a, hampir semuanya kecuali manis. Kedengarannya bagus dengan ayam, tidak buruk - dengan daging dan irisan daging (tidak dikukus), Anda dapat menggunakannya sebagai saus untuk sandwich atau bahkan untuk pizza.