Lama sekali saya berpikir bagaimana menulis pendahuluan agar lebih menarik. Dan kemudian saya memutuskan - yah, itu tidak berhasil, dan persetan dengannya, saya akan segera mulai mendaftar.
Mungkin Anda sudah memiliki minyak seperti itu di lemari dan lemari es Anda, atau mungkin Anda hanya melihatnya. Jika Anda hanya melihat lebih dekat, ambillah, karena Anda suka makan enak.
Wijen
Tanpanya, saya hampir tidak bisa membayangkan hidangan Asia, atau bahkan lebih dari itu. Makanan Korea. Rasa, aroma, semua ini dengan sempurna menekankan rasa produk lain.
Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah bahwa ada minyak wijen ringan, dari biji yang belum diolah, dan ada minyak wijen gelap - dari goreng, seperti yang saya mengerti.
Jadi, ringan - ini lebih netral, dan Anda bisa menggorengnya.
Dan gelap - hanya dalam salad dan saus, ia memiliki rasa dan aroma yang lebih cerah dan lebih intens.
Saus paling sederhana dengan minyak wijen hitam semudah mengupas buah pir: sesendok mustard kering, minyak wijen itu sendiri, gula dan saus tomat yang enak dan 250-300 mililiter saus cabai. Kami mencampur semuanya, memasukkannya ke dalam toples dan mengirimkannya ke lemari es.
Tempat membeli: sekarang tidak ada kekurangan, perkiraan kisaran harga di widget
Minyak kelapa
Tidak perlu menambahkannya ke piring dingin, karena minyak kelapa membeku, dan dari makanan penutup panas atau sedikit manis, atau dengan sedikit rasa manis, seperti susu (dan bahkan sereal sarapan bebas susu) - paling kemudian.
Bahkan oatmeal dalam air dengan sesendok minyak kelapa di dalamnya terasa lebih enak. Dan jika Anda menggoreng pancake atau pancake di atasnya, atau bahkan oatmeal, maka um, makan berlebihan.
Tempat membeli: Saya tidak keberatan sesering yang saya mau, saya baru-baru ini menemukan Magnet (terkejut). Perkiraan kisaran harga - di widget
Minyak camelina
Saya lebih dari yakin, kami melewatinya lebih dari sekali, dan setiap kali kami berpikir - bagaimana Anda belajar memeras mentega dari jamur? Mereka jelas curang!
Faktanya, minyak camelina tidak dibuat dari jamur camelina, melainkan dari biji tanaman minyak sayur - camelina. Ngomong-ngomong, jamur itu milik genus (atau saya akan pergi, maafkan saya, saya bukan ahli biologi) kubis.
Minyak camelina terdengar sangat bagus dalam saus salad dan saus, terutama jika tidak dimurnikan. Saya tidak mencoba menggorengnya - lagipula, minyaknya memiliki aroma herba (seperti di hidung saya) yang jelas, dan rasa minyak mustard. Tapi mayones buatan sendiri berdasarkan itu adalah hal yang luar biasa!
Penyebaran harga ada di widget.