Duduk di isolasi sendiri di rumah, Anda tidak lagi tahu apa yang harus dimasak untuk mendiversifikasi meja Anda.
Setelah menemukan makanan kaleng di lemari, saya ingat bagaimana ibu saya sering memanggang pai ikan saat kecil. Dia membuatnya dengan makanan kaleng, dan dengan ikan segar, tetapi karena ada salmon merah muda di gudang senjatanya dalam jusnya sendiri, dia tidak perlu menemukan apa pun.
Untuk membuat pie, kita membutuhkan:
- Puff pastry - 1 bungkus
- Makanan kaleng salmon merah muda (atau ikan lainnya) - 1 pc.
- Telur - 2 pcs.
- Hijau, daun bawang
- Mentega - 50 gr.
- Wijen
- Telur - 1 pc, untuk melumasi prirog
Pertama, keluarkan adonan. Anda perlu menggulungnya tidak terlalu tipis agar kue tidak berantakan.
Potong telur dengan kasar. Seringkali saya tidak memotongnya menjadi salad, tetapi mengoleskannya dengan garpu sehingga kecil, seharusnya tidak ada bubur di situ, jadi kita potong saja.
Tiriskan cairan dari makanan kaleng, dan uleni dengan garpu dengan ikan.
Kami menggabungkan ikan dengan telur. Tambahkan daun bawang dan sayuran cincang halus. Garam dan merica secukupnya.
Anda perlu melapisi loyang dengan kertas roti agar kue tidak lengket. Kami menyebarkan adonan dengan sisi, mengisi di atasnya. Karena isinya tidak berair (kami mengeringkan cairan dari makanan kaleng). Di atasnya, saya beri sedikit mentega.
Tutupi pai dengan adonan kedua.
Saya mengolesi lapisan atas pai dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen.
Saya mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 200 derajat selama 15-20 menit.
Anda bisa membuat kayu sikat dari sisa-sisa adonan.
Saya mengolesi adonan yang sudah digulung dengan mentega cair.
Saya memotong kecil-kecil, membuat sayatan kecil di tengah-tengah, dan memelintir adonan. Taburkan gula di atasnya.
Di dalam oven selama 10 menit.
Ngomong-ngomong, Anda juga bisa membuat kue yang luar biasa dari makanan kaleng jika Anda menguleni adonannya sendiri. Saya suka resep adonan kefir. Di foto itu Anda bisa melihat ternyata lebih lapang.
Itu saja! Pai ikan kaleng sudah siap!
Selamat makan semuanya!