Saya ingin langsung mengatakan bahwa saya menggunakan udang dalam versi salad ini. Saya tahu bahwa beberapa orang berpikir bahwa kerang dan segala jenis reptil juga tidak boleh dimakan selama puasa, begitu juga jika Anda mengikuti urutan hal ini, maka jangan menaruh udang, segala sesuatu yang lain secara eksklusif mungkin ada. Saya juga menggunakan mayones tanpa lemak.
Untuk satu porsi salad (untuk 4 porsi) kita membutuhkan:
- Alpukat - 2 buah.
- Tomat (saya punya yang kecil) - 4 pcs.
- Udang - 200 gr.
- Lemon - 1 pc.
- Sayuran hijau
- Mayones rendah lemak
Saya telah membuat salad ini ratusan kali, tetapi tidak selalu berhasil, dan di sini rasa salad tidak bergantung pada keahlian Anda - hanya alpukat yang dipilih dengan benar yang berperan. Seringkali di toko Anda dapat menemukan kemiripan dengan alpukat, sesuatu yang keriput, dan tanpa warna atau rasa. Dalam foto tersebut, Anda akan melihat opsi win-win yang sempurna untuk salad, meskipun pecinta alpukat tahu buah-buahan mahal, jadi pilihlah sendiri.
Bahan berikutnya yang ingin saya bicarakan adalah lemon. Salad ini tidak bisa tanpa lemon. Pertama, sangat penting untuk menuangkan alpukat dengan jus lemon agar tidak menggelap, dan kedua. Saya juga memeras jus ke dalam perahu alpukat yang kosong sebelum mengisinya dengan salad, karena ini memberikan kesedapan khusus.
Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana. Potong alpukat memanjang, buang tulangnya, potong dagingnya dengan hati-hati dengan pisau (Anda bisa menggunakan sendok untuk lakukan, tetapi kita perlu memotong daging buahnya, oleh karena itu, agar tidak mengubahnya menjadi bubur, lebih baik untuk memotong). Potong halus menjadi kubus.
Potong lemon menjadi dua bagian dan tuangkan di atas alpukat dengan jus lemon.
Cincang halus tomat dan udang.
Taburi dengan bumbu di atasnya.
Tambahkan mayones rendah lemak.
Kami mencampur semua bahan dan meletakkan salad di perahu kulit alpukat.
Itu saja! Salad sudah siap! Selamat makan semuanya!