Sekarang saya tahu cara memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan enak, dan cara menghemat anggaran keluarga.
"Kubis dan ayam adalah duo yang selalu menari." Sederhananya, dengan menggabungkan produk yang paling sederhana dan paling terjangkau, Anda bisa menyiapkan hidangan yang enak dan murah.
Cobalah dan lihat sendiri!
Resep nomor 1
Untuk persiapan # 1 kita membutuhkan:
- Kubis (putih) - 1/4 kepala kubis
- Ayam (fillet) - 1 pc.
- Telur ayam - 1 pc.
- Margarin (olesan atau mentega opsional) -100 gr.
- Pasta tomat - 1-2 sdm l.
- Semolina (atau tepung) - untuk boning
- Garam, lada hitam - secukupnya
Ayo mulai memasak.
Kami melewati fillet kubis dan ayam melalui penggiling daging. Tambahkan telur ke dalam daging cincang, garam, merica dan aduk rata.
Margarin (minyak) potong dadu kecil dan kirim ke freezer selama 10 menit. Kubus ini paling mudah dibuat lebih awal, dan cetakan es bagus untuk penyimpanan.
Dengan sepotong margarin (minyak) kami membentuk irisan daging.
Celupkan semolina (atau tepung) dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur.
Kami memindahkan irisan daging ke panci dengan dasar yang tebal, isi dengan air, tambahkan pasta tomat dan didihkan selama 30 menit. Atau taruh irisan daging dalam wadah tahan panas, isi dengan saus dan panggang dalam oven selama 20-30 menit.
Membuat saus
Goreng tepung dalam wajan (1-2 st. l.), tambahkan cairan di mana irisan daging direbus, dan aduk cepat agar tidak ada gumpalan. Didihkan dan, aduk terus, masak sampai saus mengental (1-2 menit), garam, merica secukupnya.
Resep nomor 2
Hidangan ini sangat mirip dengan kubis rebus, tetapi dimasak tanpa daging. Alih-alih daging, ayam diambil, yaitu bagian dari itu, yang sering dibuang begitu saja - punggung dengan leher dan kulit.
Jangan kaget, tapi saya tidak menambahkan minyak sayur ke hidangan ini. Saat menggoreng ayam, banyak lemak yang dikeluarkan dari kulitnya, yang cukup untuk menggoreng kol.
Untuk persiapan # 2 kita membutuhkan:
- Kubis (putih) - 3/4 kepala kubis.
- Ayam (punggung dengan leher dan kulit) - 1 PC.
- Pasta tomat - 1-2 sdm l.
- Air pemadam
- Garam, lada hitam - secukupnya
Ayo mulai memasak.
Kubis parut. Jika ada asisten, itu akan bekerja dengan cepat.
Kami mengambil kuali atau wajan besar, menggoreng ayam di bawah tutup dengan api besar selama 5 menit, garam, merica, balik. Setelah 2 menit, keluarkan, dinginkan dan pisahkan daging dari tulangnya.
Kami memasukkan kubis ke dalam kuali, aduk dan didihkan di bawah tutupnya, aduk dari waktu ke waktu.
Saat kubis mengendap dan digoreng, garam dan merica, tambahkan daging, pasta tomat, dan isi dengan air. Tuang air sekitar 1 cm dari ketinggian kubis, dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 30 menit.
Kubis rebus seperti itu cocok dengan kentang rebus, irisan daging, ikan, dan bahkan sosis.
Selamat makan!
- Memata-matai bagaimana salad disiapkan di Georgia
- Seorang tetangga menunjukkan bagaimana Anda dapat menentukan dalam 1 menit bahwa tidak ada minyak di meja, tetapi palsu
BERLANGGANAN KE SALURAN