Halo teman-teman! Hari ini kita berbicara tentang cara memasak pasta dengan benar. Ada banyak pemirsa muda di saluran tersebut yang tidak mengetahui hal-hal yang tampaknya mendasar. Meskipun, aturan ini tidak diketahui bahkan oleh banyak orang dewasa. Tampaknya apa yang lebih mudah - memasak pasta?
Tonton klip video di mana saya menceritakan semuanya tentang ini:
RESEP VIDEO
Cara memasak pasta dengan benar
Proporsi utama: 100 g pasta per 1 liter air.
Karenanya, kemasan standar 0,5 kg untuk 5 liter air.
Jumlah air ini memungkinkan pasta digunakan sebagai lauk tanpa perlu dibilas lagi.
- Saya menggunakan pasta gandum durum.
- Mereka menjaga bentuknya lebih baik dan tidak berubah menjadi bubur, apalagi lebih enak.
- Saya memasukkan 5 liter air untuk merebus sebungkus pasta.
- Bawa air untuk direbus.
- Anda bisa mengasinkannya kapan pun Anda mau.
- Jika Anda menambahkan garam ke air mendidih, berhati-hatilah.
- Saya garam dengan kecepatan 5 g garam per 1 liter, ini adalah satu sendok teh tanpa bagian atas.
- Saat air mendidih, rendam pasta di dalamnya.
- Aduk segera.
- Jangan kurangi pemanasan sampai air mendidih kedua.
- Setelah air kembali mendidih, panasnya bisa dikurangi.
- Pembuat pasta biasanya menulis waktu memasak.
- Aduk perlahan 2-3 kali selama memasak.
Untuk tahap apa Anda harus memasak?
- Jika Anda membuat pasta dengan saus atau salad, masak sampai al dente, ini adalah pasta yang kurang matang.
- Jika paket mengatakan 12 menit, maka setelah 10 menit Anda harus mencoba.
- Jika Anda memasaknya untuk lauk, maka sesuai dengan waktu pada kemasannya.
Bilas dengan air dingin atau tidak?
- Untuk lauk - tidak perlu.
- Untuk salad, lebih baik dibilas, lalu proses pelunakan berhenti.
- Anda bisa mengeringkan pasta tanpa saringanlangsung dari panci. Ini adalah retasan kehidupan keluarga kami.
- Anda bisa menambahkan sedikit minyak.
Saya berharap Anda selamat!
Resep yang terbukti bagus:
Dada ayam lezat sederhana
Mayones buatan sendiri dalam 10 menit
Tuliskan pendapat Anda tentang memasak pasta, bagaimana Anda melakukannya dan apakah Anda selalu senang dengan hasil yang diharapkan?