Sauerkraut (produk fermentasi) bagus karena mengandung probiotik dan prebiotik (dua dalam satu).
Probiotik adalah bakteri yang berguna bagi kita, dan prebiotik adalah makanan untuk bakteri ini (jika mikrokosmosnya teratur, maka metabolisme menjadi baik).
Dan alga kaya akan yodium, yang sangat diperlukan untuk berfungsinya kelenjar tiroid kita (jika kita mendapatkan yodium dari makanan, maka ketahanan stres terhadap keadaan eksternal meningkat secara signifikan).
Vegetarian sering kali mengganti daging dengan rumput laut untuk makan siang, karena cukup mengenyangkan (dengan Laminaria, Nori dan lain-lain). Kami secara berkala membuat salad rumput laut kubis yang lezat.
Bahan:
1. Sauerkraut - piring
2. Rumput laut "Nori" - 3 piring
3. Paprika merah manis - sepertiga sendok teh
4. Bubuk jahe - sejumput
5. Lemon - 1 irisan
6. Bawang putih - 1-2 ccbtsa
7. Sejumput lada hitam
Persiapan
Kami mengambil kubis, meletakkannya di piring, memetik alga (jika ada di piring), menambahkan bawang putih cincang halus, merica, menambahkan jahe (penambah rasa alami), peras jus lemon.
Rumput laut memberikan rasa dan aroma yang enak pada hidangan kubis yang biasa-biasa saja ini sehingga sulit untuk ditolak!
Kita aduk dan salad enak dan sehat sudah siap (kita tidak garam, karena asinan kubisnya sudah asin, tapi bisa digarami dengan garam baik atau bubuk alga Laminaria yang sama, memberi rasa asin).
Selamat makan, teman-teman terkasih! Kesehatan yang baik untuk kita semua.
Bagikan resep Anda dan berlangganan saluran!