Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang telah saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya Subscribe!
Anda benar-benar dapat memasak hidangan apa pun dari ayam atau daging ayam - sangat panjang untuk mencantumkan semuanya!
Dan, hari ini, saya ingin menawarkan Anda resep untuk membuat roti gulung dari kaki ayam - ini mungkin bagian ayam "daging" termurah. Dan gulungannya sangat lezat!
Gulungan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan lauk atau salad sayuran apa pun, Anda dapat membuat sandwich, atau hanya disajikan sebagai hidangan pembuka dingin.
Dan inilah yang Anda butuhkan untuk memasak (untuk 2 roti gulung):
Kaki ayam - 2 pcs.
Fillet ayam - 150-200 g
Bawang putih kering - 1 sdt l.
Garam - 1/2 sdt l.
Bumbu, lada hitam - secukupnya
Mari beralih ke memasak:
Pertama, kita mencuci kaki ayam dengan baik dan mengeringkannya dengan serbet / handuk dapur. Kemudian kami membuat sayatan di bagian dalam, dan dengan pisau kami memotong tulang dengan hati-hati, dengan palu dapur kami sedikit memukulnya. Dan potong fillet ayam yang digunakan untuk isian menjadi kubus kecil.
Sekarang, olesi kaki yang sudah diolesi dan fillet dengan sedikit garam, bawang putih kering, lada hitam dan bumbu favorit Anda. Cukup direndam selama 10 menit.
Kemudian kami menyebarkan fillet di sepanjang tepi kaki yang diratakan dan menggulungnya.
Bungkus dengan hati-hati dengan kertas timah, dan sebaiknya tidak dalam satu lapisan, dan pastikan untuk mengikatnya dengan benang. Dan, kami melakukan hal yang sama dengan gulungan kedua (dan ketiga, dan keempat).
Gulungan seperti itu bisa dipanggang di oven, bisa dimasak, dan juga dimasak dalam multicooker, ketel ganda - dalam kasus saya, ini hanya 3 pilihan... Di oven, gulungan seperti itu akan dimasak selama 35-40 menit pada suhu 180 derajat. Mereka akan memasak untuk waktu yang hampir bersamaan, mereka memasak selama lebih dari satu jam.
Setelah matang, dinginkan dulu gulungan dalam foil, pada suhu kamar. Kemudian kami melepas kertas timah dan memasukkan gulungan ke dalam lemari es. Masak, rasakan, selamat makan!
Dan saya juga menyarankan Anda untuk memasak sosis lezat tanpa cangkang khusus dari fillet ayam: Saya mencoba memasak sosis ayam tanpa cangkang: Saya menyukainya - saya berbagi resepnya