Halo para pembaca yang budiman, terima kasih telah mengunjungi saluran saya! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Di musim panas, saya tidak selalu ingin makan sepotong daging atau ikan, terkadang saya bertahan dengan salad atau buah-buahan sederhana. Tetapi ahli gizi dengan suara bulat mengatakan bahwa Anda perlu makan protein setiap hari, jadi terkadang saya menyiapkan "selai" seperti itu. Ternyata itu camilan yang mudah dan ramah gambar dengan porsi protein yang baik.
Pate ini hanya memiliki tiga bahan utama, yang pertama adalah champignon. Saya memotongnya menjadi bentuk apa saja dan menggorengnya dalam wajan kering sampai empuk, tambahkan garam dan merica.
Selanjutnya, di wajan yang sama, saya menggoreng wortel, juga tanpa minyak. Tambahkan sedikit air secara berkala, karkas wortel hingga empuk. Bawang menurut saya tidak berguna dalam pate ini, jadi saya tidak menambahkannya.
Basis pate adalah buncis, saya mencucinya dengan baik dan memasaknya tanpa menambahkan garam. Saya rasa banyak orang tahu bahwa legum tidak perlu diasinkan saat dimasak, jika tidak maka akan menjadi "oak" dan tidak enak.
Saat jamur dan wortel benar-benar siap, tinggal menggiling semua bahan dengan blender. Saya juga menambahkan 2 siung bawang putih, tapi ini opsional. Saya juga menambahkan minyak sayur, garam dan bumbu ke dalam blender.
Saya menggiling semuanya sampai halus dan mengirimkannya ke lemari es sampai benar-benar dingin. Ini adalah camilan yang enak untuk camilan sore hari, pastikan untuk mencobanya.
Bahan:
Jamur Champignon 250 gram
Buncis 100 gram (kering)
Wortel 1 pc
Bawang putih 2-3 siung (opsional)
Minyak sayur 3-4 sdm. sendok
Garam dan bumbu secukupnya
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Sehatlah!